Lehetőségeinkhez mérten segítünk meghatározni talált gombáidat, de ne feledd, az itteni rábólintás nem pótolja a szakellenőri vizsgálatot. A vadon termett-szedett gombát mindig mutasd be szakembernek!
Az FMK kávédaráló (késes) nekem eddig mindent elvitt. De ha túl szívós lenne neki, akkor meg lehetne próbálni rovátkolt hengeres felépítésű kézi vagy gépi darálóval, jobban mondva őrlővel. Esetleg sajt reszelővel (diódarálóval). A túl finom szemcse nem is feltétlenül szükséges. Max. egy kicsit tovább kell áztatni, ellenben a zacc elkülönítve marad.
száradunk a terepen... de csak száradtunk: legurult 14 mm és esik!
csukott szemmel kellett kijönni egyes részekről. a maival együtt kb. 10 kilónál járunk ebben az első hullámban, és szerintem még időben jött ez az eső...
meglepoen sok gombanak tulajdonitanak gyogyhatast. akar a varganyanak is. erdekes az europai hozzaallas. egyeseket elfogad, masokat nem. nalunk Babos Margit munkaja meno, meg a shitake. de ha azt irtam a minap, hogy a nyirfataplonak lehet ilyen hatasa, akkor az okosok kirohogtek. bezzeg a shitake meno:) sajna :)latos modon meg gyerekcipoben jarunk a gombak ilyen teren torteno munkassagaban, mivel _tudjuk, hogy kiknek_ nem erdeke.
igen, ezt en is hallottam. viszont nem keseru. ezt honnan veszitek? kostoltatok mar? viszont ne szaritsd daralas elott, mert minden daralo bele fog borulni. inkabb frissen vagd apro darabokra, es azt aztasd majd vizbe, fogyasztaskor.
A hazai termőtestek gyógyhatása kétséges, a gyógyhatású készítményként árusított őrleményeket elméletben más alfajhoz tartozó termőtestekből állítják elő...
Mindenesetre ehhez szekvenálás kellene, de roppant keserű íze miatt, a jó magyar hazai is bizonyára jó valamire :-)
a galambokat nem fotóztam, de amúgy jellemzően: valamelyik sárga korall, valamelyik sárga galóca, piruló galóca, halvány és sárga rókagomba, galambgombák, nyári vargánya (néha vörösbarna :)). mi kéne még ilyenkor savanyú bükkösből?
Ma benéztem 3 törzshelyemre a Mátrában és a Karancs-Medvesben.
Az előzőket meg tudom erősíteni. Pirulóból mindhárom helyen sok volt. Sárga róka, kevesebb, de volt. Vargánya csak az egyik helyen, és az is bükkösben. Galamb az nagyon friss volt, a Karancs-Medvesben, de vargánya most semmi. Az erdő állapota bizakodásra ad okot, ha nem lesz valami váratlan, 2 héten belül érdemes lehet kinézni újra.
ma csak egy-két órám volt napnyugta előtt, úgyhogy egy újabb télen kinézett helyre mentem. sajnos nem volt olyan erős, mint a korábbiak, ráadásul mostanra eléggé kiszáradt (nincs elég magasan és nem is elég védett). a teljesen mostoha körülmények ellenére is sikerült birtokba venni a helyet:
több sztártölgyes mellett elautóztam, feladták a népek, sehol sem állt kocsi.
Nem jól felől fogod meg a dolgot. A helyzet a lényeg, hogy jók a viszonyok, ott ahol eddig évtizedekig szedtem még se nő 2 éve a gomba. Miért? Valami történt.
Nekem nagyon gyanús hogy most se lesz. Az előfutárok is teljesen hiányoznak. Anno a galamb meg a királytinóru jött már május végén, most teljesen el vannak tűnve. Piros galambgomba, abból régen annyi volt mint a nyű, két év alatt pár darabot ha láttam sokat mondok. Aranyos galambgomba, aranytinóru úgyszintén. Teljesen le van redukálódva mifelénk minden a rókagombára. Meg gereben. Csak az még majd később jön. Most reggel kimentem rókagombát keresni, az volt is, bár az se sok, de azok növögetnek. Azon kívül maximum csengettyűgombát láttam. Érdekes viszont hogy kucsma meg őszi gombák terén nincs ez. Azok nőnek mint minden évben, ha kap esőt. Nyári gombák vannak eltűnve. A rókagombán mondjuk nem csodálkozok hogy tartja magát, mert az volt az amelyik szárazabb években is felbukkant néhol, akkor is ha más semmi se.
közel sincs meg az a hőösszeg, ami késő június-júliust jellemzi. az viszont tényleg fura, ha tavaly nyáron (elégséges) eső (és kitartó páratartalom) mellett sem volt gomba.
Nem úgy értem, hogy korán nő minden, ezért kevés. Inkább úgy, hogy: annyira meleg volt a január, hogy előbbre jött minden, ugyanakkor valamilyen fura okból kifolyólag - eddig - mindenből csak egy hullámot láttam. Jól beázott helyen is. Gyöszös az egész idei év... (eddig, nekem)
Én nem osztom morel elméletét, mert itt ahol én lakok nem függvénye az időbeli koraiságnak vagy későiségnek a vargánya. Akkor nő amikor van elég csapadék. Pl. ha régebben kora nyáron nem voltak jók a feltételek, akkor júliusban indult be. Ennek most megfelelne a helyzet.
Eddig májusban nem nagyon adta mert errefele nem volt eső, most viszont szépen be van ázva a talaj, azaz ha előbb is jár minden, a késő júniusi-júliusi banda most kellene akkor jelentkezzen. Az avar teteje már csörög persze, de ha elsöpröm, alatta vizes föld van. Itt ott nő is egy két gomba, de semmi extra. Ez volt tavaly is. Végig sok sok eső nyár elején, mindig vizes talaj, gomba semmi, csak a tuti helyeken róka. Aztán csak az őszi gombák indultak be. Ilyet 20 év alatt nem tapasztaltam, hogy meleg is van, esik is, de gomba nincs. Olyat igen hogy meleg volt, nem esett, és nem volt gomba. De olyat hogy minden klappolt mégsem volt, na olyat nem.
Amúgy a kilométerem nekem is megvan, szezonon kívül, akkor megkeresem hova kell menni, de mikor már szedni lehet nem szeretem keresgetni, akkor célzottan megyek vagy ide vagy oda. De ha kimegyek valahova szedni, ott nem nagyon járkálok, vagy találok hamar vagy megyek haza. Ha már sokat kell mászkálni érte azt nem szeretem. De nincs is jelentősége, mert a lényeg a lényeg hogy eddig mindig bevált ez a módszer, 2022 óta valahogy már nem. Én is abban reménykedtem idén visszaáll a dolog, de nem úgy fest. Elég üres az erdő. Hétvégén még egyszer kimegyek a legjobb vargányás helyre, ha nem lesz, maradok a rókagomba szedésnél. Majd ha esetleg elkezdik nagyon töltögetni fel a képeket, mégegyszer megnézem. De másnál is nagyrészt azt látom, hogy csak kisebb mennyiségeket szednek.
