A teljes kiőrlésű gabona is hízlal... Inkább legyen az étrendben csak egészen szerény mennyiségű gabona, ami akkor már akár fehér is lehet. (Aki rendesen eszik zöldségeket, annak úgy sem lesz rosthiánya.) A németek sötétbarna kenyereket szeretnek, a franciák hófehéret, ezek után melyik társaság van inkább elhízva?