Ha szereti a karfiolt: (de szintén tudni kellene, mennyi sűrítettel jó...)

Paradicsomos karfiol

A dietetikus véleménye:
Ha a babát puffasztja a karfiol, az első forrás utáni főzőlevet öntsük el és újra felengedve főzzük tovább. A megadott értékek 170 grammra értendők.

Idő: 20 perc
Nehézség: könnyű

Hozzávalók:
25 dkg paradicsom
15 dkg karfiol
kb. 4 dkg vaj
trappista, edami, gouda stb. reszelt sajt
csipetnyi só

Elkészítés:
A karfiolt apró rózsákra szétszedem, és enyhén sós vízben megpárolom. Közben a meghámozott paradicsomot kevés vajon párolom, ha a karfiol már puha, hozzáteszem a paradicsomhoz és összekeverem.
Botmixerrel turmixolom, tányéron tálalom és sajtot reszelek a tetejére.

Típus: Főzelékek
Életkor: 8 hónapos kortól
Diétás javaslat: Normál étrend