Ezt az aszalt szilvás kacsát megcsináltam én is... viszont nem (csak) combból.
Kaptam ugyanis két kacsamellett meg két kacsacombot, a combokat kifiléztettem, és darabokra vágtam a mellekkel együtt. A többi részletben különben követtem a receptet, csak nem egész nagy húsok voltak, hanem kisebb darabok.
A végeredmény nálam is szép sötétszínű masszában úszó husik lettek - de ha ettől kicsit eltekintünk, akkor nagyon finom lett :)
Szerintem fogok én még ilyet csinálni... bár lehet, hogy legközelebb aszalt barackkal fogok próbálkozni... szerintetek milyen ötlet?

Üdv,
JamiC