A szójagranulátum és a többi szójatextura a harmadik világ számára készült. A szója legértékesebb részeit (a szójaolajat és a lecitint) kikvonják és a 0,5 %-os szójalisztből készítik extrudálással. A szója a vámtarifatáblázat szerint az olajos magvak közé tartozik, a szója régi magyar neve (olajbab) is erre utal. A fehérjetartalma értékes, de élvezeti értéke csekély, Távol-Keleten nem is fogyasztják. Nem reklámja a szójának, de Magyarországon a Boly Rt. marketingmunkájának köszönhetően a legismertebb szójatermék.