A műhúshoz sokkal kevesebb vízre van szükség és kevesebb szén-dioxidot bocsát ki. A technológia váltások, mint a gyjtögetésről áttérés a földmvelésre, készőbb a három nyomásról a vetésforgóra. mindég a demográfiai robbanások után következtek be. A hagyományos állattenyésztés már nem tudja kielégíteni az igényeket.