Château Maucoil Châteauneuf-du-Pape 2021. Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű francia száraz bio fehérbor. Alk. 13,5%, ára 32 €. Régóta szerettem volna egy fehér CdP-t – mint különlegességet – kóstolni. Bourboulenc, clairette és grenache blanc fajtából készült. Acéltartályban, kontrollált hőmérsékleten erjesztették, majd néhány hónapig finomseprős érlelés (sur lie) történt. Prémium minőségű natúr parafadugó. Szalmasárga szín, csendes. Érdemes dekantálni. Közepesen intenzív illatában virágzó rét, citromhéj, licsi, körte. Kóstolva telt korty, nagyon finom savak, érett körte és maracuja, minimális zöldfűszer, minerális jegyek. Az utóíze nem nagyon erős, de sokáig elhúzódó, tiszta, harmonikus, gyümölcsös, nem teljesen száraz. Az alkohol nem érződik. Önmagában is jól fogyasztható, mert a savai nem olyan "pengék", mint egy osztrák vagy német fehérbornak. 7 pont (90).