IWAS Creative Commons License 2021.12.01 0 0 3580

Iváncsics Soproni Cabernet Sauvignon 2017. Védett eredetű száraz vörösbor a Weidengrund dűlőből. Alk. 13,5%, ára 2,9 eFt. Natúr parafadugó. Meggyvörös szín. Intenzívebb és komplexebb illat, mint a CF-nál, a tankönyvi barrikolt CS illatjegyeit hozza: feketeribizli, szeder és vanília. Nem annyira csábító, mint egy kaliforniai CS, de ennek az illata is le tudja venni a borfogyasztót a lábáról. Szájban is jobb, mint a CF, de van benne a CF komolyságából is. A sötétbogyós gyümölcsök inkább friss formában jelennek meg, nem lekvárként. Savai minőségileg és mennyiségileg is rendben vannak. A tanninok érintésnyi fanyarságot adnak a kortynak. Hosszú, száraz érzetű lecsengésében egy kis menta is felbukkan. Az alkohol jól integrált. IWAS-score 3/5-4/5.