IWAS Creative Commons License 2021.07.01 0 0 3547

Iváncsics Soproni Zöld Veltelini 2015. Alk. 12,5%, ára 4 eFt (0,75 literre vetítve 6 eFt). Töppedt szőlőből készült védett eredetű édes fehérbor (maradékcukor: 100 g/l, ebből a szempontból ez – a korábbi osztályozás alapján – egy 4 puttonyos tokaji aszúnak felel meg). A XIII. Bayer borversenyen aranyérmet nyert 2016-ban. Prémium minőségű natúr parafadugó. Borostyános aranysárga szín. Közepesen intenzív, tokaji aszút idéző illat (botrytis), de van még benne aszalt kajszi és akácvirág is. Kóstolva testes, édes érzetű, bár nem annyira, mint azt a mc. alapján vártam, de ez így jó, mert azt jelzi, hogy jól működnek töppedt szőlőnél is a ZV savai. Ízében kajszilekvár, vegyes virágméz. Lecsengése tiszta, elhúzódó, az alkohol nem érződik. Nem olyan komplex, mint a Bott-rytis 2011 (3049. hsz.), viszont itt jobb a sav-cukor egyensúly (ami a Bott-rytisnél elméletileg is nehezebben lett volna elérhető, mert annál 150 g/l volt a mc.). Tetszett ez a bor, ritkasága miatt is kár lett volna kihagyni. IWAS-score 3/5.