IWAS Creative Commons License 2021.01.01 0 0 3502

Enate Chardonnay - 234 2018. Száraz spanyol (Somontano Denominación de Origen) fehérbor. Alk. 14%, ára 10 €. A Falstaff a 2017-esre 92 pontot adott. A 234-es szám a parcellát jelöli, ahonnét a szőlő származik. Twin-top (kétlapkás) parafadugó. Szalmasárga szín, kevés, apró, gyorsan eltűnő buborék. Közepesen intenzív illat ananásszal, mangóval, jázminnal és édes fűszerekkel (bár "nem látott hordót"; egyébként 16 ºC-on erjesztették). Kóstolva telt korty, sok friss trópusi gyümölcs, jó minőségű, optimális tartást adó savgerinc. A minimális cseresség csak hozzáad a komplexitáshoz. Hosszú, tiszta, gyümölcsös, enyhén minerális utóíz. Az alkohol jól integrált. Gyakori chardonnay esetében egy zöldes-kesernyés vonal (amit sokan fajtajellegnek is tartanak, és ami miatt én sem iszom sok ch-t), de itt szerencsére nincs. Érdemes néha félretenni az ABC-t (Anything But Chardonnay). :) 7 pont (91).