IWAS Creative Commons License 2018.09.01 0 0 3291

Ostorosbor Egri Csillag 2016. Védett eredetű klasszikus száraz fehérbor. Alk. 12%, ára 0,8 eFt (Tesco, akció). Az Egri Csillag minimum négy fajta házasításával készíthető, ezek felének Kárpát-medenceinek kell lennie, az illatos fajták mennyiségét pedig 30 százalékban korlátozzák. Ez a bor királyleányka, leányka, olaszrizling, chardonnay, rizlingszilváni, cserszegi fűszeres és ottonel muskotály házasítása (külön-külön erjesztve). Csavarzár. Halvány szalmasárga szín. Kitöltés után apró és közepes méretű buborékok. Viszonylag intenzív illatában mangó, érett körte, akácvirág és mandula. Kóstolva eléggé – de nem tragikusan – vékony; finom, megfelelően élénk savak. Jóleső vegetalitás mellett lime és az említett gyümölcsök ízvilága. Az alkohol jól integrált. Közepesen hosszú utóízében egy kis akácmézes álédesség (a bor alapvetően száraz) is érezhető. IWAS-score 5/5.