Tofu a legjobb fehérje forrás. Bátran kell ízesiteni mert semleges ízű. Millió felekeppen ellehetetleníti készíteni. Fontos a bő fűszerezés, sokan azért nem szeretik mert nem jól készítik el. Van már füstölt ízű is. Merőben diétába nem tudom lehet- e ha igen próbáld ki.