Ezek a lehúzó cikkek tele vannak félrevezetéssel, és tévedésekkel. Illetve ezek tipikus "magazinok", ahol inkább a kattintás és a szenzációhajhászás, a bulvár a lényeg, és nem pedig a tények.
A Házipatika egy olyan tanulmányra utal, amit egereken végeztek. Namost mi nem vagyunk egerek. Másrészt ez a tanulmány az egerekkel HÁROM napig tartott.
Eleve három nap alatt nem lehet semmilyen következtetést levonni, pláne egy olyan kimenetelű betegségre, mint a cukorbetegség, ami gyakran ÉVTIZEDEK alatt alakul ki.
Illetve három nap alatt nem tud átállni a szervezet, a ketózis eléréséhez általában MINIMUM 1-2 hét kell, de valakinél 6 hétig is tarthat.
Ez az egeres tanulmány az egyetlen, ami negatív színben (próbálja) feltüntetni a ketogén étrendet, és bejárta az összes sajtót, mert nyilván nekik ebből van profitjuk, hogy "veszélyes", mert a negatív hírre sokan kattintanak.
Ellenben már rengeteg tanulmány kimutatta, hogy nem csak rövid távon, de hosszú távon is valószínűleg a ketogén étrend a legideálisabb az embernek. Például az öregedést is lassítja.
Azt érdemes tudni, hogy a tesztcsík nem a legalkalmasabb a ketózis méréséhez. Általában az elején kimutatja a ketontesteket a vizeletben, de amikor már átállt a szervezet, akkor nem mutatja ki!
Az egyetlen biztos módja a mérésnek, ha a vérből vesznek mintát. Erre lehet kapni készüléket amivel tudod mérni, de szerintem nem érdemes erre pénzt áldozni, mert ha betartod az étrendet akkor úgyis ketózisban vagy.
A krumpli nem annyira fér bele az étrendbe!
Aki szerint káros a ketogén diéta, az csak felületesen ért a témához. Minél többet tanulok a témában (amerikai orvosok előadásait nézem, legújabb kutatási anyagok stb.), annál inkább azt látom, hogy valószínűleg ez a legideálisabb étrend az embernek, nem csak rövidtávon, hanem hosszútávon is. Érdemes mélyebben utánaolvasni, ha kételkednél benne.
A ketogen etrendban a taplalekkal bevitt zsirbol szarmazik az energia jelentos resze.
Ha nem viszel be egeszseges zsirt, akkor az nem ketogen/lchf etrend.
A szervezeted akkor tud a legjobban az elraktarozott zsirhoz nyulni es azt energiaforraskent hasznalni, amikor nem eszel, vagyis bojtolsz. Ennek az egyszeru oka, hogy bojtoles alatt hormonalis valtozas kovetkezik be, ami atkapcsolja a szervezetet zsir alapu uzemmodra.
Ez egy oszvermegoldasnal nem mukodik.
A DietDoctor es dr. Jason Fung oldakat javaslom mindket (lchf etrend, bojt) temaban, magyar forumokat olvasva az a benyomasom sulyos felreertesek es tevhitek vannak ketogen etrenddel kapcsolatban.
A DietDoctor oldalan sok receptet is talalsz, van egy rovid magyar nyelvu dokumentum is.
Nem kötelező, ha fogyni akarsz lejjebb veheted az ajánlott 70%-nál akár 60-50-re. A gond hogy ha túl kevés kalóriát visszel be nem fogod hosszútávon bírni. A másikat hogy az első időszakban érdemes több zsírt enni hogy a szervezet úgy mond, hamarabb vegye a lapot. Időt kell adni az adaptációnak.
Olvas utána alaposan mert vannak veszélyei, azért az nem egy divat diéta jellegű dolog, nagyon sok kutatás van. Másfél év csinálom időszakosan és jók a tapasztalataim, rengeteget olvastam róla és sok baromság van a neten, tudok forrást hozni ha érdekel.
Kötelező ehhez a diétához ilyen sok zsírt fogyasztani, vagy az pótolható testzsírral? Tehát megeszek mondjuk 60-100g fehérjét, 25-30g szénhidrátot, és zsírt csak tervezés nélkül vagy esetleg egy avokádót.
Azt hiszem, ennek a ketogén diéta őrületnek is leáldozóban van. Ma is egy olyan cikkbe futottam bele, ami inkább lehúzza, mint ajánlja a módszert. És ez már nem is az első eset. Vagy azt látom, hogy rövid távon jó és látványos, de hosszú távon veszélyes, vagy azt, hogy minden szempontból rossz. A jopatikus.hu-n azt írják, hogy nem jó, a hazipatika.com-on, hogy súlyos baj lehet belőle, cukorbetegség... akkor megéri ez? Ugyanezt látom a 90 napos diéta és a 13 napos diéta témákban is. Van olyan módszer, ami működik egyáltalán? Nem arra gondolok, hogy amivel le lehet fogyni, hanem ami nem ártalmas. Mert az elhízás, mega kövérség is ártalmas.
A tofut nagyon bőven kell fűszerezni, bors, so, bazsalikom, chili stb Jó fehérje forrás még a lenmag is ha eheted. Vagy mint írod belekeverni ízesített túróba, salátába kockázni. Lehet hússal is keverni pl rakott zoldsegekhez, pörköltbe kockázni stb naturon enni valóban ízetlen.
Szerintem biztosan van valamilyen fokú inzulinrezisztenciám, mert 2 éve rákszűrés ct-n nem alkoholos zsírmájat találtak, és a zsírmáj kialakulásának általában az inzulinrezisztencia szokott az oka lenni.
Meg a reggeli szomjúság, fokozott éjszakai kiswc aktivitás is ezt mutatja, hiába van normál tartományon belül a cukrom. Most ezt szerintem rendbe tesszük ketogénnel, és ha 10 kiló minusz után sem rendeződnek a tünetek, akkor elmegyek dokihoz.
Ahogy néztem a neten, sok helyen csinálják a 3 pontost sőt az 5 pontos inzulinrezisztencia mérést is. Syn lab, magán laborok, árban nem sok különbség van kb 15 eft. Lehet azért lenne jobb valami magán labor mert ott talán van endokrinológus aki ki is értékeli. Ha nincs keresni kell egyet. Én javaslom csináltasd meg! Nekem az jött ki ,hogy még nincs baj de a cukorbetegség küszöbén álltam pedig nem is voltak tüneteim, csak szűrés képpen mentem el.
Én a helyedben ha ez újra előfordul elmennék egy 3 pontos inzulinrezisztencia mérésre. Ez egy vérvétel, TB otthon nem támogatja, háziorvos nem utalhat ilyenre be. Nézz utána hol csinálják majd keresni kell egy orvost is aki ért a kiértékeléséhez. Háziorvos biztos nem fogja tudni. Ha csak egyszer fordult elő ilyen komoly vércukor ingadozás nem kell vele talán foglalkozni. Bár jobb megelőzni a bajt és időben diétázni, megelőzni a cukorbetegséget.
Ma reggeli éhgyomri vércukrom 5,3 volt, máris kezd jó irányba alakulni.
hogy jön ez ide?
Tavaly előtt elmentem a háziorvoshoz (99 kiló voltam akkor), hogy tapasztalom magamon az inzulin rezisztencia tüneteit, mert az éhgyomri vércukrom egy napon 7,6 volt és bár sokszor ettem nassoltam is közben, mégis állandóan éhes voltam, meg már kialakult a szomjúság, szájszáradás, sok folyadék fogyasztása, gyakori vizeletürítés.
Mondta a doki, hogy a számok szerint nincs bajom, mert ők 6,8-at mértek de fontos a megelőzés, mozogjak-fogyjak, akkor lejjebb megy, oszt jónapot.
Aztán olvastam egy-két cikket arról, hogy az orvosilag megállapított prediabétesz éhgyomri vércukor határok túl magasak, mert a bajok már 5,5 feletti éhgyomri cukorértéknél elkezdődnek.
Aztán lefogytam mozgással 89 kilóra és azt próbáltam tartani.
Közben ünnepek körül voltak bűnözési napok, amikor felmentem 91-92 kilóra melyet ünnepek után ledolgoztam vissza 89-re. Így alakult ki, hogy az éhgomyri cukor 5,6-5,8 körül stabilizálódott, ami a háziorvos szerint teljesen jó.
Szerintem viszont nem jó, mert volt egy szülinap, ahol jól betortáztam, sőt vittünk is haza sütit melyet másnap megettünk. Este szokás szerint nekiálltam futópadomon 5 km/h-val gyalogolni emelkedőn mely napi rutinnak számított, ezúttal azonban fél óra múlva majdnem fejre álltam, le kellett jönni, karikák pattogtak a szemem előtt, és egy gyors vércukor mérés 2,9-es cukrot mutatott, holott egész nap szénhidrátokkal tömtem magam. Ennek mi a magyarázata?
Tofu a legjobb fehérje forrás. Bátran kell ízesiteni mert semleges ízű. Millió felekeppen ellehetetleníti készíteni. Fontos a bő fűszerezés, sokan azért nem szeretik mert nem jól készítik el. Van már füstölt ízű is. Merőben diétába nem tudom lehet- e ha igen próbáld ki.
Szerintem nincs az az LCHF étrend amiben én ne tudnék több kalóriát bevinni a szükségesnél, ha nem kontrollálom méréssel a kalóriabevitelt. :)
A több kisebb étkezés, gyakorlatilag három étkezést jelent így diétával, diéta előtt szénhidráton ezt igyekeztem levinni kettőre a reggeli kihagyásával, és részben ez segített.
Nassolásról leálltam, ha nagyon éhes vagyok délután akkor egy 5g os abonett extrudált kenyér 10 g vajjal megkenve segít. 70 %-os csokit néha nap vége felé 1 db 8 g-os kockát amibe kb 3-4 g szénhidrát van.
Tegnap 50 gramm ch-t vittem be és megmaradt a ketózis, minden pisilésnél ellenőriztem tesztcsíkkal.
Lejjebb akarom vinni még a szénhidrátot 20 g alá.
A kérdés viszont a fehérje, hogyan lehet természetes forrásból pótolni, mert 60-80 grammot össze tudok hozni tojásból-sajtból-húsból, de szerintem 2x annyi kéne.
Ha kihagyod a reggelit es csak ebedet eszel, akkor bojtolsz (angolul a reggeli neve breakfast, ami a bojt megtoreset jelenti). Bojtoles alatt hormonalis valtozas kovetkezik be, az inzulin szint csokken, a szervezet atall az elraktarozott zsir elegetesere. (Ha az ebedet kihagynad, valoszinuleg akkor sem lennel ehes.) A hormonalis valtozas kovetkezteben a fogyas nem izombol tortenik, hanem zsirbol.
Ennek a CH etrendhez szerintem nincs koze.
Amit a 2-es pontban irsz, az nem vilagos.
a) kaloria
Az LCHF etend, amit en ismerek (es amire felhivtam a figyelmed), nem korlatozza a kaloriat. A zsir alapu etkezes nem jelent automatikusan alacsony kaloriabevitelt, hacsak nem szendekosan korlatozod le a kaloriatartalmat.
b) tobb kisebb etkezes
Ez szerintem rossz modszer, valamennyiszer etkezik az ember, az inzulin szint emelkedik, igy inzulin rezisztenciat felszamolni nehez. LCHF etrend eseten maximum 3 etkezest javasolnak, azt is egy 10-oras idoablakban.
Nekem az a benyomasom, hogy nem jo ketogen modszert valasztottad.
Igen így értem. Az jó ha ennyire beleástad magad. A lányom is kalóriaszámlálással fogyott 15 kg és mozgással. Már hat éve és azóta sem jött vissza neki. Igaz oda figyel mit, mikor eszik. És a fitneszterem jó barátja azóta is. Igazából a ketogén diéta talán azért örvend néha rossz hírnévnek mert az Atkins diétával hozzák egybe. Próbáld ki és ahogy látom figyelsz magadra és az első rossz tapasztalatnál módosítasz gondolom.
Rövid távon hatásos minden tekintetben, azt olvastam mindenütt, még ott is ahol hosszú távon károsnak ítélik.
Nekem most a rövid távon ledobandó -10 kg-ért lett érdekes, meg mert szeretném kipróbálni magamon ezt az energiaégetési üzemmódot, illetve az inzulin rezisztenciára való jótékony hatása miatt.
Nekem 105 kilósan az éhgyomri cukrom 7,6 volt, 15 kg fogyással le tudtam vinni 5,6 ra, de még szeretnék kicsit csiszolni rajta, hogy lehetőleg 5 alá kerüljön, párhuzamosan a fogyással.
Először egy-két hónapot, de max 3 hónapot tervezek, azután szerintem visszatérek a normál kalóriaszámolásos étrendhez.
Valamennyi diétáról és fogyókúrás módszerről az a véleményem, hogy csak kúraszerűen érdemes őket alkalmazni mondjuk évente pár hónapig, mert a rövidtávú előnyök egy idő után csökkennek, viszont a hosszú távú hátrányaik növekednek.
Rájöttem, hogy nincsenek kőbe vésett igazságok, mindenkinek magának kell megtalálni, felépíteni a saját maga számára hasznos módszert ami másnál nem biztos, hogy jól működik.
Nálam igazán hasznosnak a kalóriaszámolás+mozgás bizonyult eddig, kiegészítve pár fogással:
1.pl. hogy a reggelit eltolom 10-11 re vagy kihagyom és ebéddel kezdek, mert megfigyeltem, hogy ülőmunka miatt nem vagyok délelőtt éhes, csak vizet innom elég, viszont amikor még megszokásból ettem, (mert ugye az a közvélekedés, hogy reggelit nem szabad kihagyni), akkor az beindította a gyomorsav termelést és akkor ha mondjuk 8-kor ettem, 10-11 kor már kopogott a szemem és alig vártam az ebédet. Ha viszont nem eszem reggelit, csak iszom egy pohár vizet, akkor éhség nélkül el vagyok délig.
2. Az is működött normális szénhidrátos étrendnél, hogy addig nem ettem, mag az előző főétkezés után nem korgott a gyomrom, tehát megvártam, hogy kiürüljön a gyomor és pihenjen kicsit.
De ez ketogénnél most nem téma, felesleges is lenne, mert több kisebb étkezéssel sem vivődik be túl sok kalória, ha megvonjuk a szénhidrátot.
3. kalóriaszámlálást a kalóriabázison végzem, így azért sokkal jobban lehet kontrollálni az eseményeket, és a megfelelő fehérje, zsír, szénhidrát egyensúlyt., mint kalóriabázis nélkül.
4. Este mozgok jellemzően a tévé előtt futópadon gyaloglok pár km-t pont a raktározási időszakban, így ledolgozom a bevitt kalória megfelelő hányadát.
Ezekkel így együtt le tudok adni napi 100-150 grammot, izomvesztés nélkül, a -10 kg fogyás így is 3 hónap. Még így is belefér napi 1-2 kocka 70%-os csoki.
