"A VI. kerületben, a Király utca 100 alatt van egy hangulatos kávézó. Párommal gondoltunk egy nagyot és elhatároztuk, hogy miért ne lehetne ez a hely a fotósok találkozóhelye. Egy szó, mint száz... terveink szerint október végén, az átalakítás után megnyílik a Blende "Club Cafe. Olyan helyet szeretnénk összehozni, ami nem trendi, nem csilivili, nem drága, de otthonos, kellemes és határozottan tükrözze azt, hogy a fotózás szerelmeseinek készült.. A cél, hogy mindenki, de legfőképpen a fotósok (legyen hobbi, amatőr, vagy hivatásos) szívesen, jó érzéssel térjen be." by bcc
Talan a Coffee Heaven, ott van hely leulni egy csoportba kb. 10 embernek... Jo a hangulat, amolyan Starbucks-helyettes, ennek kapcsan sajnos nem tul olcso...
Blendével egyik se... (párszor voltunk a Szlovák sörözőben, az se rossz hely: parkolás megoldott, békávé szempontból is jó helyen van, ha többen megyünk, a felső szintet vagy akár csak egy részét is le lehet foglalni).
Bocsánat, hogy felhozom ezt a "régi" topikot, de kérdésem lenne: a Blende helyén üzemel most valami kávézó? Amíg megvolt, nagyon sokat jártunk oda, és sajnos azóta sem sikerült megtalálni az utódot, számomra ott utánozhatatlan volt a légkör. Esetleg van valami ötletetek, melyik hely veheti fel a versenyt a volt Blendével?
volt egy hely. nekünk: fotósoknak és fotómániásoknak.
volt. hogy a múlt időnek mi az oka, már lényegtelen. lehetett volna másképp? máskor? máshol? talán.
hiányozni fog. a jó hangulatú fotóstalik, a vetítések, a beszélgetések, a kiállítások. az itatós kenyér, a finom sörök és a kávéköltemények.
új ismeretségek alakultak, barátságok szövődtek. elég volt körülnézni, máris akadt közös téma: egy kép vagy egy gép... olyan hely volt, ahol mindannyian egy kicsit otthon érezhettük magunkat, ahol mindenki egy kicsit ismerős volt... ahol soha nem sajnáltak tőlünk egy jó szót, ahová visszavártak. ahol sokat tanulhattunk egymástól: fiatal az időstől, kezdő a profitól... vagy éppen fordítva...
9 hónap. sokan jóval hamarabb föladták volna, de Ti küzdöttetek, mert ez volt az álmotok. bár az álom véget ért, amit érte tettetek nem volt hiábavaló.
Mint vidéki gyakorló vendéglátós és megszállott fotós sajnálattal olvasom soraid. Eddig olvasgattam és örültem egy ilyen helynek, bár innen messziről nem mentem még el. Szóval nem könnyű ez a vendéglátós történet, főleg ebben az időben és az év eleje amúgy is uborkaszezon minden hely életében. Kifejezetten fotósokra építeni sem egyszerű dolog, bár ötletnek jónak tartom és mint olvasom sikert is arattatok a célközönségnél! Viszont egy helynek, mint ti is tapasztaltátok komoly állandó költségei vannak amit ki kell fizetni (enyém még nem is bérlemény, de így is). Olvasva az előző felsorolást szép nevek, de nem tudom, hogy csak nálunk itt vidéken, de igazán igény van megfizethető dolgokra0 (sőt azt mondanám inkább arra). Én is csapoltam (nyáron újra fogok) barna sört, de télen inkább üveges, mert már nem isszák annyira. Én stellám ami a másik nem egy óriási név, de nem adom drágán és fogy (no sörön amúgy sincs haszonkulcs). Jó dolog elszoktatni a nem kellő egyéneket, de talán a fotósok sem mindig vastag pénztárcával rendelkező egyének. No nem is húznám, ha tudok segíteni magánban szívesen teszem! Üdv István
Bocsáss meg, hogy nem válaszoltam, de a hosszú hozzászólásomat elolvasva talán megérted... egyébként nyitva voltunk ma, de csak 19.30-ig, ezlért is nem erőltettem a dolgot.
Még egyszer elnézést kérek Tőled és ha legközelebb jönnél (légy szíves figyelmeztess rá, hogy te vagy az), vendégünk vagy egy szabadon választott italra (akár lehet Grand Marnier is!)
Nem… a Blende nem zárt be… még…
Engedjétek meg, hogy kissé hosszabban leírjam Nektek a helyzetet.
Tavaly októberben lettünk Blende és onnantól számítjuk a kávézó életét, nem pedig az előző tulajdonos általi nyitástól.
Kezdem a kínálattal: októberben még Borsodi sört mértünk és névtelen kávét főztünk. Igen hamar lecseréltük mindkettőt, az IO kávé, amit a mai napig kínálunk, igen ritka és kiemelkedően olaszos pörkölésű, igazi különlegesség. A tavalyi Carlsberg – Tuborg sör kitérő után most igazi különlegességet mérünk: a régebbi Budweiser gyár 1795 barna és Samson világos sörét csapoljuk. Üvegesben is kialakult a választék: 4 féle búzasörből lehet választani: Erdinger barna, Edelweiss világos, Erdinger alkoholmentes (ez hamarosan lesz) és Kronenburg 1664 Blanc. Továbbá DAB világos, Carlton Cold ausztrál partysör és Stella alkoholmentes a kínálat.
A jó idő beköszöntével többféle jeges csokit tettünk be az itallapra, (merthogy ki iszik melegben forró csokit) úgymint klasszikus és fehér, ezeken belül cherrys, kókuszos, mentás ízesítéssel.
Az itatós kenyér továbbra is a kínálat része, különösen, ha valaki előre jelzi éhségét J
Mi úgy érezzük (és reméljük másk is így gondolják), hogy ha nem is tengerentúli ritkaságokkal, de a nagy átlagtól kicsit eltérő, ritkább, különlegesebb kínálattal rendelkezünk mostanra. Ami az árakat illeti… soha nem is akartunk úgymond kocsma árakon dolgozni, mert már eleve ki szerettük volna szűrni a kellemetlenebb közönséget, ami úgy tűnik sikerült is. A Carlsberg Tuborg sörök ugyan kissé húzósak voltak árban, de most úgy érezzük, hogy helyén vannak az áraink.
Visszakanyarodva az eredeti mondanivalóhoz… párommal Mártival csupán hobbyfotósok vagyunk, tehát semmiféle komoly referenciával, tudással, vagy fotós végzettséggel nem rendelkezünk. Mi csak azt az ötletet valósítottuk meg, hogy legyen egy olyan – kifejezetten vendéglátó – hely, ahová a sok-sok fotós úgy jöhet be, hogy kicsit otthon érezze magát, már csak a hely neve miatt is, a belső dekoráció miatt is és még ki tudja miért… a dekorációra még visszatérek. Nos október-november-december folyamán jópár fotós találkozóra sor került, a visszajelzések alapján nem is sikerültek rosszul. Emellett november óta folyamatosan változó fotók lepik el a galériát, havonta más-más önjelölt lógatja fel képeit… az erre fogékony vendégek legnagyobb örömére. De mindez úgy tűnik nem elég…
A dekoráció: eredeti tervünk az volt, hogy alaposan átformáljuk a belső teret a kávézó átvétele után úgy, hogy belül minden a fotózásra emlékeztessen… sajnos ehhez nem volt elég „kedvünk”, így megnyitottunk úgy, ahogyan átvettük a helyet. Szerencsére viszonylag hamar fellendült az adakozó kedv a fotósok körében, mivel jónéhányan elhozták feleslegessé vált, működő, vagy működésképtelen masináikat (sőt még 1-2 más vendég is hozott gépet) és rengeteg felajánlást kaptunk ilyen-olyan dologra, nekünk főként döglött filmek kellettek volna nagy mennyiségben, hogy tudjunk vele dekorálni. Sajnos legtöbb esetben csak felajánlás maradt a sok-sok méter film és bár valamennyit kaptunk, de azzal nem merünk nekiállni dekorálni, mert nem tudjuk mire lesz elég.
Amit eddig leírtam azok a kisebb bajok… nagyobb gondunk az, hogy azok maradtak el (nagyon kevés kivétellel), akiknek szántuk ezt a helyet. Januártól szinte nem is volt indexes fotós találkozó a Blendében. MIELŐTT bárki is felvetné… természetesen nem szamaritánus célokkal vágtunk bele: mi részben ebből akartunk megélni… igen, BELŐLETEK… mert azt hittük, hogy tudunk olyan alternatívát kínálni nektek, hogy az általatok amúgy is elköltött pénz egy részét nálunk költitek el, ha már van egy Blende a városban. Persze nem gondoltunk arra, hogy Soroksárról vagy Hűvösvölgyből valaki ide fog jönni egy pofa sörért, de a rengeteg adok-veszek találkozó szerte a belvárosban, a szinte rendszeres baráti összeröffenések egy részére azért számítottunk volna. Az utca emberére sajnos ezen a környéken úgy tűnik nem számíthatunk olyan mértékben, ami eltartaná ezt a helyet… ti pedig javarészt elkerülitek.
Nem tudjuk, mit csináltunk-csinálunk rosszul, úgy érezzük, hogy mi a tőlünk telhetőt megtettük-megtesszük. A Blendéről jópár pozitív vélemény látott napvilágot, sőt… csupán a blende szóra guglizva talán az első oldalon, de mindenesetre nagyon elöl hozza a kávézót a kereső.
Tudjuk… válság van… mi is arra fogtuk a január-februárt… még esetleg a márciust is… most már nem tudunk mire gondolni. Nem tudjuk hol követtünk el hibát és mit. Aki itt fotós, vagy a fotózáshoz közeli vendég megfordult, kivétel nélkül jó ötletnek tartotta a kávézó létét és legtöbben a hangulatát is (mi nem, sok mindent tudnánk megváltoztatni belül, ami mind előnyére válna a helynek, de anyagilag jelenleg lehetetlen). A forgalmunk még mindig nem elég a fennmaradáshoz és most már a vízválasztónál járunk.
Vízválasztó méghozzá olyannyira, hogy a hét folyamán (péntekig) a kávézónak egy 400 ezres kölcsönre van szüksége, amit kb. 10 hónap alatt tudna visszafizetni, havi 60 ezrével, tehát kamattal. Ezzel egy utolsó esélyt tudunk adni a Blende Club Cafe fennmaradásának és fellendülésének. Amennyiben nem fog összejönni, akkor kénytelenek leszünk megválni a kávézó bérleti jogától és átadni egy új bérlőnek, aki vagy folytatja a fotós jellegét a helynek, vagy nem.
Elnézést kérek mindenkitől, akit esetleg bármivel a fent említettekből megbántottam volna, nem volt szándékomban. Kicsit el vagyunk keseredve, mert jóval több érdeklődésre, elhivatottságból eredő idevonzódásra számítottunk, mint amit januártól tapasztalunk.
Még egyszer elnézést kérek mindenkitől a hosszúra sikerült hozzászólás miatt.
Szép napot, jó fényeket nektek.
Mi is köszönjük a meghívást. Nagyon jól éreztük magunkat nálatok! Igazán hangulatos, színvonalas hely, remek akusztikával :), és kedves emberekkel. Üdv, manouche-ok Még több fotót akarunk! :)
