A vizsgálat egyik célja annak kiderítése volt, hogy a szójában lévő hormonok befolyásolják-e a szívnagyobbodás kialakulását, valamint az, hogy a szójában lévő és a női nemi hormonhoz hasonló hatású hormonok, az úgynevezett fitoösztrogének, képesek-e a betegség kialakulását befolyásolni.
A nőstényekben, és ez természetes, sokkal több a női nemi hormont befogadó molekula, mint a hímekben – folytatta a doktor. – A szójahormonok ezekhez hozzákötődnek, és nem engedik hatni a női nemi hormon védő hatását. Mivel a hímekben a befogadó molekulából kevesebb van, így valószínűleg sokkal érzékenyebbek a hiányra.
A felvágottaktól kezdve több mint húszezer termékben található szója. Például a kenyérben, az olajban, a tejszínben, a tejfölben, a fagylaltban.
... a csecsemők szervezetébe napi tápszeradagjukkal öt-hat fogamzásgátló tablettának megfelelő mennyiségű hormon kerül.
... a szója „bűneinek” kimondása jelentős érdekeket sért, a szójabiznisz még a kábítószerüzletnél is sokkal nagyobb.
... az új típusú elhízástól a lányok korábbi ivaréréséig és a férfimeddőség gyakoribbá válásáig sok-sok minden táplálkozásunkra vezethető vissza.
Sok mindenről "kiderítették" már, hogy rákkeltő hatású, vagy egyenesen elhalálozik a fogyasztó.
És itt a japán kutatók legfantasztikusabb felfedezése, miszerint a csokoládé hasznos a fogaknak.
Sajnálom, de nem hiszek már el semmit, amit nem én tapasztalok meg.
Hisztériahullám söpör végig a világ vegetáriánus felén. A www.brain.com nevű szakújságban megjelent egy kutatási eredmény, miszerint bizonyithato kapcsolatot talaltak a tofu fogyasztás és az idegsorvadás között. 3734 idősödő amerikai japán körében végeztek felmérést. Kiderült, hogy 2,4-szer nagyobb eséllyel fejlődik ki náluk az Alzheimer kor. 574 ember esetében pedig (MRI vizsgálattal) 290nél volt kimutatható az idegsorvadás. Vendégünk az újság0ró és az élelmiszerkutató. K0váncsiak vagyunk arra, vajon mit szól ehhez az élelmiszeripar, ahol már nagy mennyiségben használják a szóját és a szójakész0tményeket?
