Bocs, hogy ennyit bombázlak a tanácsaimmal, de eléggé hasonló jellegű problémáink vannak, és hátha tudok valamiben segíteni...
A mozgás. Hát, tőlem is nagyon távol áll. De annyira muszály volt már valamit kezdeni magammal, hogy erőt vettem magamon, és kerestem egy női konditermet. Nekem az nagyon bejött. Reggel elmegyek, végigcsinálom az összeállított egy órás programot. Nem kell senkivel se törődni, olyan ütemben csinálom, ahogy nekem jól esik, nem fáradok ki a végére, viszont egész napra erőt ad. Igaz, heti kettőnél én se tudom magam többre rávenni...
Hát a sport az, ami be kell, hogy valljam, nehezemre esik. Rettentően szeretek olvasni és kézimunkázni, ezért sajnálom ezektől a sport javára elvenni az időt. A jóga az egyedüli kivétel azt szeretem - de jó ideje azt sem csinálom. Ettől függetlenül igyekszem megfogadni a tanácsodat és legalább jógát beiktatni a napi rendembe. Halkan jegyzem meg, hogy majdnem olyan a hozzáállásom ehhez, mint a pénteki Jakupcsek műsorban az egyik nőnek: aki szerint neki csak annyi izomra van szüksége, ami a járáshoz elengedhetetlenül szükséges. Na ennyire nálam nem rossz a helyzet, de a napi fél óra aerobichoz nagyon meg kellene kűzdenem magammal és nem tudom, melyik énem győzne.
Az ezüst kolloidról mostanában hallottam és épp a beszerzésről igyekszem jelen pillanatban gondoskodni.
Harmadikként említed, hogy a mának, a mostnak éljek. Azt hiszem, hogy én eléggé ilyen vagyok, előre szoktam nézni, nem hátra. Agykontrollt, reikit, angyaltanfolyamot stb. is végeztem és a pozitív beállítottságommal szerintem nincs baj. A zöldségallergiával kapcsolatban csak annyit, hogy pld a tiltás ellenére, ameddig bírtam, használtam vegetát és más fűszereket is, de kb. 1,5 hónapja nem megy és ezekkel nem egyszeri rosszullét után álltam le. Úgy érzem, hogy nem beszéltem be semmit magamnak, annál is inkább, mert imádom a zöldséget és mielőbb szeretném újból enni.
László Máriával kapcsolatban: olvastam a könyvét, amit a candidáról írt és abban candida szövődményként beszél az endometriozis cisztáról. Hát nekem ez is megvolt és ami valóban félelmet kelt bennem, az az, hogy ettől talán nem lehet megszabadulni (ezt nem LM könyvében olvastam, hanem orvosi honlapokon), mert újra és újra kiújul. (Petefészek eltávolítással szüntethető meg egyedül és véglegesen a probléma, de még nem szültem, tehát ez nem járható út, arról nem is beszélve, hogy a jó Isten nem azért adta ezt a szervünket sem, hogy kidobáljuk.) Erre való tekintettel gondoltam megkeresni ezt a doki nőt, mert a nőgyógyászati szövődménye valóban izgat ennek a candidának. A többivel nem igazán szoktam törődni, eszem, amit tudok és teszem a dolgomat.
Én is minden jót kívánok Neked és Mindenkinek!
Van megoldás, mégpedig a sport...Szűntelenül.
Ha meg tudod valósítani, hogy napi fél óra aerob gyakorlatot végezz, akkor az meghozza hamar a gyümölcsét (persze CSAK olyat sportolj, amit élvezele is, különben nyűggé válik az egész...)
E mellett fogyassz ezüst kolloid oldatot reggelente, illetve minden étkezés után...Főleg ha húst is eszel. Amire persze szükség is van sokmindenki véleményével ellentétben. Ha nincs kolloid, akkor reszelj reggelente egy kávéskanálnyi tormát 3 dl. vízbe, majd 3 perc után szűrd meg, és fogyaszd el. Az íze nem kellemes, de a hatása kiváló!
A harmadik, hogy ne "gondolkozz", vagyis légy ott az "itt és most"-ban lehetőleg mindig, mindenkor, továbbá szerény véleményemszerint benned már kialakult egyfajta félelem a kajákkal szemben, amit betápláltál a tudatalattidba. Pl: 1.,tegnap a hagymától felpuffadtam (holott lehet hogy egy gondolattól, csak Te a hagymának tanúsítottad..) 2., Ma hagymát eszem -> következtetés: 3., Ma is fel fogok puffadni!
Ha ezt így "belőtted" a tudatalattidba, akkor azt minél hamarabb le kell cserélni pozitív gondolatra. Pl. gondolj erre: Ez a hagyma amit most elfogyasztok az egészségemet fogja szolgálni, és sokkal jobban érzem majd magam tőle!
Most egyelőre ennyi jutott eszembe...
Ha vmi kérdésed van, vagy nem értesz vmit, nyugodtan írj!
Igen, érzem a zöldségallergiát és vérből jó párat ki is mutattak. Írtam is, ha csak belefő az ételbe a zöldség én már attól is rosszul vagyok (puffadás, hasmenés...) és ezek nem csak a candida miatt tiltott zöldségek.
Abban nem vagyok azonban biztos, hogy a vegás étkezésnek ehhez semmi köze. Ezen a fórumon is több helyen olvastam mások véleményét e témában, hogy amit nem bírt valaki enni huzamosabb ideig, újra próbálkozáskor (pld. negatív candida lelet esetén) nem bírja megegmészteni a szervezet a bevitt ételt. És talán ugyanez a helyzet, ha sokáig ettünk valamit, egy idő után probléma jelentkezik az emésztésnél. Én mindkét esetet több élelmiszerrel kapcsolatban megfigyeltem magamon, de úgy gondolom, hogy a vércsoport szerinti diétának is köze van a dologhoz, talán ezzel magyarázható, hogy millióknak semmi bajuk nincs a vegás életmódtól, de lehet, hogy csak belemagyarázom. Nem tudom, de ez volna a kisebbik baj, a nagyobbik, hogy az orvosok sem tudják.
Pszichés okok - bárhogy gondolkozom - nem jutnak eszembe, pedig mikor itt a kinezológiáról olvastam, akkor is igyekeztem vájkálni magamban, de semmi eredménye nem lett. Vegetáriánus nem vallási okokból lettem, hanem egyik napról a másikra nem kellett a hús. Ezután kezdtem el olvasgatni a vegáról és nagyon megtetszett ez az életmód. A zöldségeket imádom, szóval nem jövök rá, hogy milyen lelki okai lehetnének ennek az allergiának nálam. Amúgy az mit jelent, hogy kül. gyógyászok és kül. meditációs technika?
Évica! Sajnálom az esetedet, ez nagyon kemény lehet... Egyébként Te is érzed a zöldségallergiát vagy csak kimutatták? Ilyenről még nem is hallottam, ez 1 kissé fura is nekem, mert azért a zöldségek önmagukban is elég különbözők, sokminden kell ahhoz, hogy az ember egyszerre mindenre allergiás legyen... A vega életmódnak ehhez egyébként tuti semmi köze.
Sokszor ez egyébként pszichésen megy, a kül. gyógyászok mellett talán ezen is érdemes elgondolkoznod, akár külső segítséggel is, de a kül. meditációs technikák sokat segíthetnek.
Ami fontos: a kolonterápia után volt bélflóra újratenyésztésed?
ÉKL
Az egészhez annyit még hozzátennék, hogy a diétázás nem azért fajult ideáig, mert fanatikusan hittem abban, hogy ez így és csakis így gyógyítható, hanem azért, mert folyamatos rosszullét kínzott. Ezek nem csak egy "síma" puffadást, rosszközérzetet stb. jelentettek nálam, hanem olyan görcsöket, amitől felállni nem tudtam, nem egyszer az ájulás szélén voltam. Tehát egyszerűen a szervezetem jelzését követve jutottam ideáig a diétában.
Maga az állapot kialakulása is elég érdekes lehet szerintem, pld. a zöldség allergia kialakulásához nagyban hozzájárulhattam a két éves vegetárius étkezésemmel - besokalt a szervezetem.
A főorvosnőt hívtam már, nem elérhető jelenleg, de majd folyamatosan próbálkozom és jelentkezem, ha valami változás történt nálam.
Egy biztos, hogy lépni kell, mert ezen a diéta nem segít.
Szomoúran olvastam soraidat. Elképesztő az eseted, nem is értem, hogyan juthattál el idáig. Sohasem voltam a drasztikus elvonás híve, nem is hittem benne...talán azért, amit te is írtál, miszerint senkire sem hat egyformán a diéta, mindenki esete más ás más.
Kérdésedre (a fenteik miatt sem) tudok sajnos válaszolni.... de azért gyorsan küldöm László doktornő telefonszámát, hátha tud segíteni: 239-4105
Tegnap találtam rá erre a fórumra és jó néhányat el is olvastam. Eddig is úgy gondoltam, hogy ezzel a betegséggel kapcsolatban az elolvasott jó néhány könyv, cikk stb ellenére semmit nem értek már és sajnos az elolvasott hozzászólások sem tudtak igazán segíteni, mert sok mindenben eltér a Ti véleményetek is. Azt elfogadom én is, hogy a betegség mindenkinél különböző lefolyású és ennek megfelelően nem is lehet egy kaptafára gyógyulni, gyógyítani. Az "értetlenségemhez" mondjuk az is hozzátartozik, hogy már eléggé fásult vagyok ezzel kapcsolatban,ugyanis két éve "kutya kemény" (legalábbis nekem) diétát folytatok. Amit megbírok még enni: rizs,rizstészta, párolt száraz baromfihúsok (a legkisebb zsiradéktól is rosszul vagyok), hajdinakása, köles, grapefruit, kukoricadarás abonett, tejmentes margarin, karaván és parenyica sajt és gyógyteák. Ezt eszem lassan másfél éve (eleinte több mindent tudtam még rosszul létek nélkül elfogyasztani, de ide jutottam, hogy gyakorlatilag minden nap ugyanezeket eszem). Ezenkívül a bűnöm a napi kávé - ez nekem a desszert, a boldogsághormon stb. erről azt hiszem nem tudok lemondani - és néha pár mandarin, nyáron görögdinnye, de azt csak gyógyszer segítségével bírom megenni (Kreon- emésztéssegítő tbl.) Semmilyen gyümölcsöt nem bírok megenni, már a teljeskiörlésű lisztből készült dolgokat se bírom több mint 1 éve fogyasztani és tavaly azt is megállapították, hogy az összes zöldségre ételallergiás lettem, ami gyakorlatilag azt jelenti, hogyha pld. belefő a hagyma az ételbe, azt már nem tudom megenni. Valakinek van valami ötlete, hogy ugyan mit próbáljak még ki? Grapefruit cseppeket, aloe verát, bélflóra regeneráló szereket szedtem már, természetgyógyászhoz jártam és az általa készített teákat ittam, colonhidroterpián is voltam párszor stb. Amúgy Szegeden lakok, esetleg ha valakinek itt helyben van valami megbízható specialista ismerőse és ajánlani tudná, azt megköszönném. A westel találkozások magazinjában (januári szám) olvastam dr. László Márta specialistáról (bpesti), Ő róla van-e információtok?
A segítségeteket előre is köszönöm. Éva
Ha valaki tud Veszprém környékén olyan természetgyógyászt, orvost, vagy bárkit, aki Candida méréssel, gyógyítással foglalkozik, az küldje el nekem a címet, vagy a telefonszámot a marczi@webmail.hu emali címre. Köszi
Kedves Borzas, semmi gond nincs a földhözragadtsággal, meg a TB-re hagyatkozással. Én is doktornénihez megyek, ha olyan a bajom. Amúgy a kinezt első körben az allergiád miatt javasoltam. Candidából lehet hagyományos módszerrel is kigyógyulni. Az allergiát viszont hagyományosan csak tünetileg enyhíteni tudják, gyógyítani nem.
De nem nyüstöllek tovább, ha arra kerül a sor az életedben, hogy "na most van egy kis időm ezzel is foglalkozni, mi lenne, ha kigyógyulnék végre az allergiából is, merre induljak?", akkor jusson eszedbe a kineziológia, mint lehetőség.
Sok sikert, megyek én is tanulni, végre alszik a gyerek... :)
Az igazság az, hogy az ember manapság gyanakvóvá válik, és ez nem a mi hibánk, hanem azoké a természetgyógyászoké, akik hasznot húznak a mi bizonytalanságunkból. Én több helyről igyekeztem begyüjteni infot, és olyanok ajánlották a kerepesi klinikát,akikben bízom. Itt legalább tenyésztik a gombát, és többfélét is megnéznek, mert nem csak a candida tudja kikészíteni az embert. Csak ezt tudjuk tenni, valaki mellett letenni a voksot, és végigcsinálni. Azért jó ez a fórum, mert az ember meg tudja osztani másokkal a bizonytalanságát.
Neked szimpatikus volt ez a hely kerepesen ?
Nekem valahogyan fenntartásaim vannak ezzel kapcsolatban.
Se rendelő, se személyzet, az orvos is olyan furcsa. A betegek problémáit egymás előtt beszélik meg, a vért meg az előtérben veszik le egyszerűen.
Vagy csak én vagyok gyanakvó ?
Voltam már pár érdekes természetgyógyásznál, innen a negativ tapasztalatok.
Várom a véleményét annak, aki már volt ott.
Candida témában annyira nem értenek egyet az orvosok, hogy gyakorlatilag nem tudják eldönteni, hogy a Candida most természetes része a bélflórának, vagy pedig egyszerűen csak egy nagyon gyakran előforduló feltőzés? Abban mindenesetre egyetértenek, hogy ha túlzottan elszaporodik és kijut a bélrendszerből az káros. Dehát erről szól a diéta. Mindenkinek saját magának kell összeállítani azt a diétát, ami szerinte segíteni fog. Segítségként fel lehet használni orvosok véleményét, vagy ezt a fórumot. Nekem ez bevált.
Egy bioenergetikus mondta egyszer, hogy az ember két dolog miatt betegszik meg. Az egyik amikor valami fizikai betegséget kap el, a másik pedig amikor lelki eredetű. Régem mikor az emberek még jártak templomba és imádkoztak, akkor kiválóan tudták kezelni ezeket a lelki eredetű betegségeket. Aztán jött a modernizáció és ezek a dolgok kikoptak. Az orvosok pedig egyre inkább látják, hogy nem tudnak olyan lelki eredetű betegségekkel mit kezdeni, mint az allergia vagy a rák. Kikezelik tünetileg és visszajön.
hát, a fene tudja. lusta vagyok (meg így is van már félévnyi rohangálnivalóm a következő vizsgaidőszakig) és földhözragadt. meg TB-re hagyatkozóan sóher. ha a hagyományos módszerek (diéta+valami gombaellenes cumó) nem használnak, lehet hogy kipróbálom.
más. a DM-ben láttam "candida-tea" nevű terméket, parányi mennyisége ellenére szemérmetlenül drága volt, továbbá a papiros szerint csak fűzféléket tartalmaz, szóval semmi ütőset. ér az valamit? rá van írva hogy "cukorral fogyasztva hatékonysága csökken":)))
gondoltam megkérdezem, megérdemel-e egy próbát.
még más. a tönkölyös cuccok közül csak azt ér enni, amiben élesztő sincs? merthogy az borzasztó. per pillanat élesztős van idehaza, azt még meg is tudom enni, bár az sem az az igazi "hot cross bun" élvezet. száraz, kemény. legalább keveset eszek belőle.
tekintve hogy egyetértek Esterházyval abban, hogy "akkor érzem, hogy élek, ha húst eszem"(nem sic!), ez nem tör le annyira.
no de elég a szájtépésből. irány az empirikus szociológia módszertana.
A vérkristály-analízisről nem tudok, de jövő héten már többet fogok, mert akkor lesz meg az én gombatenyészetem eredménye. Csak azt tudom, hogy levették a vért, és a nyelvemről vettek lepedék mintát. Ha tudok valamit, közkinccsé teszem.
Kedves Borzas, kértem is a bocsánatot érte. Elég hirtelen a természetem, ez tényleg kemény dolog néha. De ha átlépsz ezen, akkor azért kíváncsi lennék, hogy mit gondolsz arról, amit írtam?
Én, mint új candidás még csak most kezdem a kálváriát, de azt egész biztosan tudom, hogy a Vega-teszt csak a mindenkiben benne lévő gombát mutatja ki. Találtam egy nagyon jó labort, Kerepesen a Saolin templomon belül működnek, és mindenféle gombát néznek vérből, nem csak candidát. Ha érdekel valakít, megadhatom a tel.számikat.
Nem akarok én sem bántani senkit, de nagyon fel tud bosszantani az emberi butaság. Majd egyszer kinövöm.
Szerencsére nem hogy depressziós nem vagyok, de még boldogan is élek!
Akit megbántottam, attól bocsánatot kérek, de vigyázni kellene a megalapozatlan állításokkal.
aNDA, Te biztos depivel küzdessz, mert ilyenkor bekeményedsz, hogy akkor mindenkinek vége... :)
Egyébként könyvekből olvastam, na most a könyveket nem én lektoráltam.
Persze, van olyan aki nem dohányzik, aztán mégis...nekem erről van "elméletem", de inkább nem bántok ezzel senkit sem.
Na akkor tessék legalább egy olyan dolgot mondani, aminek nincs köze a rákhoz!!! Csak egyet!
"...csak nagyon sokan.". A ciginek is köze van a rákhoz, mégsem minden rákos cigizik, csak nagyon sokan. Vagy mégsem? Szerintem nem.
"Hülyeségekről", nem bizonyított dolgokról inkább hallgassunk! Még azt sem tudjuk, hogy a Candida tekinthető-e betegségnek, létezik-e a Candida, mint betegség.... akkor meg ne vonjuk le ilyen következtetéseket. Vagy játszhatunk ilyet, de akkor ajánlom, akassza fel magát mindenki az első fára.
Nagyon szívesen! Mivel MÉG nincs kenyérsütő gépem, így nem próbáltam ki őket...bocs. Viszont olyanoktól kaptam, akik rendszeresen sütögetnek, ezért remélem, hogy mind beválik. Jó étvágyat!
erkki: próbáld ki! Csak utána lehet nyilatkozni...
Lajos Atya e tanácsával a szénanáthásokat gyógyította. De nézd pl., Kandi Kálmánnak kifejezetten jót tesz a fekete kenyér. Nekem semmilyen se tesz jót, ha sokat eszem. Ezért írtam már máskor is: mindenkinek saját magán kell mindent megpróbálni, mert igazán csak a Te szervezeted tudja a választ.
Angela: szerintem semmi baj sincs Veled:). Nem akartál Te senkinek sem rosszat.
A ráknak meg én is hallottam, hogy köze van a dolgohoz, csak nem minden rákos is feltétlen candidás. Csak nagyon sokan...
Köszönöm a kenyér-recepteket, ezeket Te ki is próbáltad? Lehet ezeket gépben is sütni? Még nem próbáltam sütni, csak gondoltam, ha már, akkor gépben egyszerűbb.
az ember az egyetlen élőlény amelynek a táplálkozása nem csupán biológiai célszerűség, hanem hagyományok, szimbólumok és az önmagáért való élvezet által is determinált.
ezért aztán büszkén fogyasztok mérgeket, nem is egyfajtát, sokféle kiszerelésben.
Angela, elég csúnyán leteremtettél. Azért mert szkeptikus vagyok a nem akadémikus orvoslással szemben, még nem szokásom "cinikuskodni". Legközelebb gondold át jobban, a fogalmazást legalábbis.
ja, hétvégén hazamentem, 1 hónap és egy kihagyott szülinap után, és a nagymamám által készített süteményeket nem hagyhattam ki, úgyhogy diéta restart. az embernek vannak kötelességei - például hogy ne sértsem vérig a nagymamámat. lehet h csak bemagyarázom, de kicsit rosszabbul lettem - végülis előtte 2hétig nem ettem cukrot egyáltalán, most meg rögtön egy vagonnal.
Szió, ezeket még régebben én is ezen a topikon kaptam Ensortól.
Amúgy kérdezgess esetleg a Mindennapi kenyerünk topikban, szerintem ott is tudnak segíteni neked.
Íme hát...
Lisztérzékenyeknek kenyérlapocska:
Keverjünk össze egy csésze rizslisztet, fél csésze kukoricalisztet, egy evőkanál burgonyakeményítőt egy csapott mokkáskanál szódabikarbónát annyi vízzel, hogy tészta sűrűségű legyen. Ízesítésként beledolgozhatunk szezámmagot, hántolt napraforgót, lenmagot, esetleg mustármagot, valamint egy kevés tengeri sót. Kanalazzuk a tésztát gofrisütőbe. 10-12 perc sütés elegendő.
Hajdinakeksz:
2 csésze hajdinalisztet fél deci olajjal jól összedolgozunk. Hozzáadunk 2 deci joghurtot és lisztezett deszkán simára dolgozzuk. Fél centi vastagságura kinyújtjuk, és négyszögletes formával kiszúrjuk. Forró sütben körülbelül 15 percig sütjük. (Mivel az eredeti receptben van méz is, de nekünk az tilos, ezért szerintem sóval és mindenféle fűszerekkel élvezetessé tehető.)
POGÁCSA:
25 dkg Durum tésztaliszt
25 dkg túró
15 dkg margarin
1 mokkáskanál só
1 mokkáskanál szódabikarbóna.
DURUM TÉSZTA-LISZTBŐL KENYÉR:
30 dkg durumtésztalisztet kis sóval, mokkáskanál szódabikarbónával( aki érzékeny rá, tegyen bele fél mokkáskanál kálium-hidrotarikumot-amit gyógyszertárban meg lehet vásárolni) ezt szárazon összekeverem, majd hozzáadok kb. egy kávéskanál étolajat, amelyet elmorzsolok a lisztes anyaggal és csak ezután keverem hozzá a szűken mért 2,5 dl PI-vizet.
A sütőt csak akkor kapcsolom be, amikor már majdnem kész a tészta, tepsibe teszem és eligazítom, és máris rakom be, tehát 2 perc, vagy még annyi sem. Először erős tűzön sütöm, majd közepes tűznél kb. 25-30 perc alatt sütöm meg.
Kisütés után rögtön konyharuhába tekerem, hogy visszapuhuljon.
Ropogtatnivaló:
Szükséges hozzá egy ostyasütő, de ha nincs, a tésztát kevés olajban palacsintasütőben is ki lehet sütni.
1/3 kukoricaliszt, 1/3 rozsliszt (telj.kiőrl.),1/3 Graham-liszt, kevés olaj, rengeteg fahéj és őrölt szegfűszeg meg szegfűbors, víz, csipet só. Mindezeket összekeverni, hogy sűrűbb palacsintatészta szerű legyen, fél órát állni hagyni és evőkanalanként kisütni. Én a tésztához még keverek egy kis zabpelyhet, őrölt kölest és egy kanál hajdinalisztet.
Sós változata, ha fahéj helyett egy kis gyömbért vagy köményt teszek bele.
Ha a tésztába tesztek 2 egész tojást is (persze a tészta mennyiségétől függ mennyi tojást lehet bele tenni!) és 2-4 órán keresztül állni hagyjátok, akkor a sütőben ugyancsak evőkanállal kiszaggatva kis puffancsokat lehet sütni!
Lepény: hamar elkészül, finom, érdemes kipróbálni: rozsliszt, tönkölybúzaliszt, étolaj, langyos víz, sütőpor vagy szódabikarbóna, tökmag, napraforgómag, só keveréke. Ezt összegyúrom, tepsibe teszem, és kb. 3 cm vastagságú lepény lesz belőle, ami még egy hétig is eltartható fólia alatt. Ajánlom mindenkinek, akinek kevés ideje van, vagy nem sikerül az igazi kenyeret megsütnie.
Élesztő nélküli kenyér (1)
Hozzávalók:
2 csésze teljes kiőrlésű búzaliszt
1 csésze hajdinaliszt
3 csésze kukoricaliszt
1/2 csésze szójaliszt
1 teáskanál só
2 evőkanál olaj
1 evőkanál szezámvaj
Keverjük össze a liszteket, a sót és az olajat egy tálba. Az olajat egyenletesen dolgozzuk be. Hagyjuk állni 1 órán át. (Ha azt akarjuk, hogy megkeljen hagyjuk másnapig állni.) Apránként adjunk hozzá vizet, és dagasszuk erősen míg a tészta ragadós és majdnem nyúlós lesz. Formáljuk cipóvá, lisztezzük meg, és tegyük kiolajozott kenyérformába. Hagyjuk 1/2 óráig állni. Süssük közepes sütőben 1 - 1 1/2 óráig.
Élesztő nélküli kenyér (2)
4 csésze teljes őrlésű búzaliszt
2 csésze hajdinaliszt
2 csésze kukoricaliszt
2 csésze főtt rizs
1 1/2 teáskanál só
10 evőkanál olaj
1/4 csésze szárazon pirított szezámmag
Úgy készül mint az előbbi, de sütés előtt a tetejét szórjuk meg szezámmaggal.
Élesztő nélküli kenyér (3)
2 csésze teljes őrlésű búzaliszt
1/2 csésze hajdinadara
1 evőkanál olaj
1/2 teáskanál só
Akármilyen főtt gabona, pl. rizs, hajdina vagy köles belekeverhető a kenyértésztába. Jó szórakozást - mindenki saját belátása szerint keverheti a különböző liszteket.
Kenyér:
2-3 közepes krumpli, héjában megfőzve, összetörve
kb. fél kg Graham liszt
1 sütőpor
kb. 1 kávéskanál tengeri só
2-3 evőkanál étolaj
1-2 dl víz (fokozatosan öntsd hozzá, amennyit felvesz)
A hozzávalókat összekevered, két kis veknit formálsz belőlük. Előmelegített sütőben kb. 50 percig kell sütni (amikor szépen megpirult). Én szoktam a tésztába keverni egy kis köménymagot vagy szezámmagot, esetleg lenmagot.
Minél több krumplit teszel hozzá, annál finomabb. Viszont a krumplitól kissé ragad a tészta, akkor kicsit több olaj kell hozzá.
van egy nagyon megbízható labor Kerepesen, a Saolin templomon belül működnek, és mindenféle gombát néznek, nem csak candidát./Szabadság ut 102, 06-28 560 666/. Nem tud valaki kenyérsütőgépben süthető élesztő nélküli kenyér-receptet?
