Schneider Josefsberg Riesling Spätlese 2019. Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű német (Mosel) édes fehérbor. Alk. 7,5%, ára 31,5 €. Összesen 1365 palackkal készült, nekem jutott az 1165-ös. Néhány hónapig finomseprős érlelés (sur lie) történt. Kapszula helyett viasz (nem szeretem). Prémium minőségű natúr parafadugó. A szalma- és az aranysárga közötti szín. Kevés parányi buborék a pohár falán. Intenzív gyümölcsös illat őszibarackkal, sárgadinnyével, körtével és maracujával, de van benne egy szolid vegetális vonal (citromfű) is. A szájban telt, édes (54 g/l mc.), érett, lédús gyümölcsök egészen finom savakkal (9,7 g/l, ami a mennyiségüket illeti) megtámogatva. A lecsengése tiszta, édes gyümölcsös, kissé minerális, elnyújtott. Klassz bor, egy hajszálnyival jobban tetszett, mint a 2019-es évjáratú Nik Weis St. Urbans-Hof Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese. 7 pont (92).
Nik Weis St. Urbans-Hof Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese 2019. Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű német (Mosel) édes fehérbor. Alk. 7,5%, ára 33 €. 40-100 éves tőkékről, kézzel szüretelt rajnai rizling. Acéltartályos spontán erjesztés után egy részét nagy (10 hl) fahordókban érlelték. Natúr parafadugó. Aranyba hajló szalmasárga szín. Tűhegynyi buborékok a pohár falán. Intenzív illatában virágzó rét, rózsavíz, ananász, maracuja, kajszi. Kóstolva testes, érett körte és őszibarack, minerális jegyek, finom savak megfelelő mennyiségben. Nyomokban vegetálisság is fellelhető. A lecsengése hosszú, tiszta, gyümölcsdomináns. Az alkohol jól integrált. Mint minden édes bor, ez is itatja magát. 7 pont (91).
Paul Jaboulet Aîné Les Cèdres Châteauneuf du Pape 2020. Száraz francia bio vörösbor. Alk. 15%, ára 34 €. Grenache, cinsault és mourvèdre házasítása. Prémium minőségű natúr parafadugó. Meggyvörös szín. Intenzív illat garrigue-gal, sötétbogyós gyümölcsökkel és a minőségi hordóhasználat jegyeivel; kifogástalan illat. Kóstolva testes, friss áfonya, szeder és málna, kevés kakukkfű és vanília. Remek savak, finomszemcsés tanninok. Érdekes módon nem érződik a 15-ös alkohol, legfeljebb alkoholédesség formájában. Lecsengése tiszta, nem teljesen száraz érzetű, főként gyümölcsös, kevésbé fűszeres. Nagyon jó, csakúgy, mint a Famille Perrin Les Sinards Châteauneuf-du-Pape 2020. 7 pont (92).
Famille Perrin Les Sinards Châteauneuf-du-Pape 2020. Száraz francia vörösbor. Alk. 14,5%, ára 35 €. Grenache, mourvèdre és syrah házasítása. Prémium minőségű natúr parafadugó. Kitöltéskor kevés, csoportokba rendeződő, múlékony apró buborék. Sötét gránátvörös szín. Intenzív illatában földiszeder, levendula, feketeribizli, ibolya és kevés ánizs. Szájban jó közepes test, finom savak, földiszeder, aszalt meggy, kakukkfű. Selymes tanninok. Hosszú, száraz utóízében étcsokoládé és fahéj is megjelenik. Az alkohol nem érződik. Egyáltalán nem nehézkes, hanem elegáns, de közben tartalmas bor. 7 pont (92).
M. Chapoutier La Bernardine Châteauneuf-du-Pape 2019. Száraz francia vörösbor. Alk. 15%, ára 38 € (sajnos felmentek a CdP-árak, 5-10 éve még általában 25 €-ért hozzájuk lehetett jutni). Főként grenache és syrah, kézzel szüretelve. Betonkádakban erjesztették, kontrollált hőmérsékleten. Prémium minőségű natúr parafadugó. Meggyvörös szín. Intenzív illat levendulával, szederlekvárral, dohánnyal és áfonyával. Kóstolva testes; szeder, cseresznye, feketeribiszke, kakukkfű. Kifogástalan savak optimális mennyiségben. A tanninok bársonyosak, csak kissé tapadnak. Elhúzódó, eléggé száraz érzetű (m.c. 0,8 g/l) lecsengésében sötétbogyósok koncentrátuma, érintésnyi szarvasgombával. A 15%-os alkohol szinte egyáltalán nem érződik. Kb. azt tudja, mint a Lafage Narassa 2020, szárazabb változatban, több mint dupla áron. 7 pont (90).
Lafage Narassa 2020. Száraz francia (Côtes Catalanes IGP) vörösbor. Alk. 15%, ára 15 €. Idős grenache- és syrah-tőkékről szüretelték a szőlőt. Erjesztés után részben betonkádakban, részben nagy (650 literes) hordókban érlelték. Agglomerált parafadugó (Diam5). Gránátvörös szín. Intenzív illatában somlekvár, fahéj, levendula és cédrus. A szájban testes; cseresznye, érett meggy, szilva, fahéj, kakukkfű. Jó minőségű savak, megfelelő mennyiségben. Bársonyos tanninok, a testtel arányban. Hosszú, nem teljesen száraz lecsengésében aszalt meggy és kakaópor. Az alkohol jól integrált. Önmagában is jó fogyasztani, de inkább étel mellé ajánlom. Eléri a 7 pontot (90).
Ikon Dióstető Cabernet Franc 2018. Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz vörösbor a Balaton déli partjáról. Alk. 14%, ára 1,8 eFt (Lidl). Natúr parafadugó. Gránátvörös szín kezdődő barnulással. Múlékony, közepes méretű buborékokból álló habkoszorú. Viszonylag intenzív illatában szederlekvár, vanília, áfonya, rózsa. Kóstolva testes, érett sötétbogyós gyümölcsök, korrekt savgerinc, enyhén szárító tanninok. Lecsengése gyümölcsös (szeder, feketeribizli), étcsokis, száraz érzetű, nem égető. IWAS-score 5/5.
Pajzos Tokaj Édes Szamorodni 2017. Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű édes fehérbor. Alk. 12%, ára 1,3 eFt / 500 ml (Aldi). Jó minőségű natúr parafadugó. Világos aranysárga szín, buborékmentes. Közepesen intenzív illatában az őszi erdő avaros jegyei (ahogyan azt a hátcímkén is írják), kajszilekvár és némi jázmin. Kellemes illat, az érett kajszibarack dominanciájával. Szájban testes, természetesen édes :) [de nem zavaróan], az ízében nem túl összetett (aszalt sárgabarack, szultána), de kétségtelenül finom. A savai jó minőségűek, megfelelően ellenpontozzák az édességet. Utóíze a közepesnél hosszabb, mézes-botritiszes aromákkal. IWAS-score 5/5.
Jas des Capitelles Ventoux 2021. Száraz dél-francia (Provence) bio vörösbor. Ebben a borrégióban grenache, syrah, cinsault, mourvèdre és carignan (utóbbi max. 30% lehet a házasításban) fajtákból készítenek vörösborokat. Alk. 13,5%, ára 2,3 eFt (Lidl). Nomacorc műanyagdugó. Meggyvörös szín. Intenzív illatában feketeribiszke, szederlekvár, szilva, fahéj és zsálya. Kóstolva közepesen testes, ahogy az illatában, úgy az ízében is alapvetően gyümölcsös, leginkább érett szeder; kifogástalan savgerinc; a tanninok bársonyosak, mennyiségük optimális. Lecsengése viszonylag száraz, medium pluszos, aszalt meggyel és étcsokoládéval. IWAS-score 5/5.
Calmel & Joseph Terrasses du Larzac Les Crus 2018. Száraz dél-francia bio vörösbor. Alk. 13,5%, ára 16 €. Mourvèdre, syrah és grenache házasítása. 12 hónapos fahordós érlelés után palackozták. A Terrasses du Larzac a Languedoc-Roussillon borvidék része, 2014 óta önálló AOC. 32 település alkotja. A fő fajták: syrah, grenache, carignan és cinsault. Legalább három fajtát kell házasítani. Jó minőségű natúr parafadugó. Meggyvörös szín. Érdemes egy órát dekantálni. Intenzív illatában áfonya, földiszeder, babér, nedves avar, kevés rózsa. Kóstolva jó közepes test, friss szeder, érett meggy, rucola, kellően élénk, de nem tökéletes minőségű savak, enyhén tapadó tanninok. Közepesen hosszú utóíze száraz érzetű, nem éget, füstölt sonka egészíti ki a kortyközép aromáit. Nem rossz, de messze nem éri meg az árát. Erős 5 pont (86).
Bodegas Borsao Zarihs Syrah 2018. Száraz spanyol (Campo de Borja) vörösbor. Alk. 15%, ára 16 €. 2001-ben kezdődött két borász, az ausztrál Chris Ringland és a spanyol José Luis Chueca együttműködése, ennek az egyik gyümölcse ez a bor. Az ültetvény 600 és 700 méter közötti magasságon van, a talaj meszes-kavicsos. Acéltartályos erjesztés után amerikai tölgyfahordókban érlelték. Jó minőségű natúr parafadugó. Feketésvörös szín. Közepesen intenzív illat szederrel, áfonyával, zellerszárral és kevés mentával. A szájban testes, érett sötétbogyós gyümölcsök, zelleres fűszeresség, finom savak (egyébként 5,1 g/l), selymes tanninok, érezhető alkohol. Hosszú, kissé tüzes utóízében a kortyközép ízei mellett étcsokoládé és csipetnyi bors. Viszonylag jól iható, testes, szépen összeérett bor, a kelleténél valamivel több alkohollal. Erős 6 pont (89).
Casa Vinicola Mea Culpa MMXVII. Olasz félszáraz vörösbor. Alk. 14,5%, ára 14 €. Primitivo, syrah és merlot házasítása. Appassimento eljárással készült (ennek lényege, hogy a fürtöket hetekig – ebben az esetben a primitivonál 30 napig – szárítják, amíg a súlyuk kb. 30%-kal nem csökken). A bor neve arra utalhat, hogy nincs a palackon eredetjelölés, mert a felhasznált szőlő részben Apuliából (más néven Pugliából), részben pedig Szicíliából származik. Az érlelés francia barrique-ban történt, 6 hónapon át. Mundus Vini aranyérem, Luca Maroni 94 pont, Falstaff 90 pont. Vaskos, súlyos palack. Préselt parafadugó (Diam). Meggyvörös szín. Érdemes 2 órát dekantálni. Közepesen intenzív illatában a fűszerek (kömény, oregano, szerecsendió) megelőzik a gyümölcsöket (fekete cseresznye, szilva). Kóstolva testes, nem száraz (m.c. 12,8 g/l), inkább aszalt, mint friss szilvával, ehhez még kevés étcsokoládé és kávé társul; a savak jó minőségűek, megfelelő mennyiségben (6,1 g/l) vannak jelen; sok, de kiváló minőségű tannin. Érdekes, hogy a 14,5% alkohol nem érződik (valószínűleg a magas extrakt miatt). Lecsengése elnyújtott, a kortyközép egyenes folytatása. Harmonikus, nagyon jól iható bor, de nem annyira friss és komplex, hogy magasabb pontszámot adhatnék. Erős 6 pont (89).
Les Aumôniers Séguret Côtes du Rhône Villages 2019. Francia száraz vörösbor. Alk. 14%, ára 1,8 eFt (Lidl). A 2018-ast kóstoltam (3438. hsz), amely a 2020-as Év bora választáson a legjobb ár-érték arányú bor lett nálam. Az összetételét nem jelölik a palackon, valószínűleg grenache, syrah és mourvèdre házasítása. Nomacorc műanyagdugó. Meggyvörös szín, közepes méretű múlékony buborékokból álló habkoszorú. Intenzív illatában szeder, áfonya, kevés levendula; szerencsére ez sem animális, ahogy a 2018-as sem volt az. Szájban viszonylag testes, áfonya, szilva és földiszeder ízeivel. Savai mennyiségileg is, minőségileg is kifogástalanok. Bársonyos tanninok, melyek csak kissé szárítanak. Közepesen hosszú, gyümölcsös, enyhén fűszeres (kakukkfű), viszonylag száraz lecsengés. Az alkohol jól integrált. Csak egy picit marad el a 2018-astól. IWAS-score 5/5.
