Bolhaűző macskamenta Az Iowa egyetemen (USA) megállapították, hogy a macskamenta (nepeta cataria) olyan illóolajat tartalmaz, amely elűzi a bolhákat. Ez az egyszerű felfedezés végre magyarázatot ad arra miért viselkedik oly különösen a macska, ha megérzi a macskamenta illatát. Eddig a macskamenta hatását sok mindenhez hasonlították, többek között ahhoz az eksztatikus állapothoz, amelyet emberben például az LSD vált ki. Számos tudományos értekezést írtak a macskamenta kiváltotta viselkedés mibenlétéről, csak éppen arra nem jöttek rá miért éppen ez a növény hat ily erőteljesen a macskára. Ha a macska a növény közelébe kerül, belehemperedik, ide-oda hengergőzik benne, belefúrja a fejét és ezt mindaddig végzi, amíg a növényt teljesen szét nem túrja. A macskamentával illatosított műegérrel történő játék közben is arra törekszik, hogy a teste minél nagyobb része érintkezhessen a műegérrel: átöleli, hozzá dörzsöli a pofáját, a hátsó lábaival rugdalja, rá hemperedik. Most már tudjuk miért teszi mindezt. Azért, hogy a szőrzete minél nagyobb részére rákenje a macskamenta illatát, és így megszabaduljon a bolháktól.
A macskáimat a Nepeta cataria hidegen hagyja, de mi nagyon szeretjük teának. Az egyik macskám a N. fassenii-ben szeret hemperegni. A másikat az se érdekli. Nem egyformák.
Az illatos macskamenta, gyöngymenta (Nepeta cataria)
az ajakosok (Lamiaceae) családjába tartozó, illatos levelű évelő növényfaj. Az illatos macskamentát nyersen ételek ízesítésére, szárított föld feletti részeinek forrázatát pedig meghűlés és láz elleni teaként használják. Citromos, mentolos illata különösen vonzó a macskák számára, ezért a szárított növényt macskajátékok tömésére is használják.
Mivel bolhaűzésre kiváló ezért a növényen a macskák szivesen hátukon is hemperköznek.
Szerencsére mára már számtalan hiedelmet sikerült száműzni ezen értékes gyógy,-és fűszernövénnyel kapcsolatosan.
Lehet, hogy kicsit sok lett belölem, de erre is azt tudom írni, hogy jószívvel ajánlom mindenkinek, akár van cicója, akár nincs.
Mivel messze híve vagyok a vegyszermentességnek, ezért ezt a növényt már ezért is van okom szeretni, mert sokkal olcsobb a tartása mint a bolhák elleni cseppek havonta, a 3 cicomra.
Nem utálom annyira a macskákat, amíg kicsik, aranyosak. Nekem kutyám van, 9 éves német juhász. Úgy 1 éves koráig voltak közöttünk kisebb, nagyobb balhék, de utána már nem. Minden cserje és fa mellet van egy karó, 20-30 cm-s, azt látogatja. Van egy rész elkerítve egy szál spárgával, ahova nem mehet be, ott virágok vannak, szépen kikerüli még télen is mikor a hótól nem látszik a kötél. Ebben így megegyeztünk, és béke honol. A kutyával kell foglalkozni, és szerintem érdemes is. Örül ha hazamegyek, teljes közöttünk az összhang amit ugyebár a családról nem mindig lehet elmondani. Nem tudom ki hogy van ezzel, de a kutya az kutya.
Köszönöm, hogy ideirányítottál, itt még sosem jártam. A szalmagyopárt jól beazonosítottátok, de vajon evett már valaki belőle? Én még csak nézem (gyönyörű ezüst).
Kedves Maci!
Látom, Te kutyás vagy, ezért Neked be merem vallani, hogy kertészeti szempontból minden macska ronda dög. Anyu, aki mindkettővel rendelkezik, úgy becézi a sajátját, hogy Cicukája-Micukája Ronda Dög. Ha macskás ismerőseid az ő kedvéért keresték a macskamentát, mondd meg nekik, hogy minden aromás növény jó nekik. Kakukfű, levendula, santolina - ez utóbbit már nem is merek ültetni a szomszéd macskák miatt. Meghemperegnek benne, letörik, télen, amikor egy párnás évelő a legpuhább elérhető hely, tudot mit csinálnak a közepébe!?
Ui.: azért a kutyát sem könnyű összeegyeztetni a kerttel - nem?
Amennyire meg tudom itélni , az informáciok helytálloak .
Ezt a Helichrysum a. -t nálunk M.o.-on nem currynek
hanem szalmagyopárnak nevezik , egyébkén tényleg
curry ize és illata van .
Nem találtam nyomát , hogy curry-ba is tennék , de
ennek nincs jelentősége , mindenki azt rak
a curry-jába amit akar.
Meglehetősen rugalmasan kezelik , valoban lehet
curry füszerkeverék curry (Murraya k.) nélkül is.
Általában azért van benne: -currylevél -chili
-kurkuma -római kömény -feketebors -mustármag
- gyömbér -koriander .
Magam részéről nem vagyok az indiai konyha nagy
hive , ritkán használok curryt.
Kopancsi, az Helichrysumról írtak abszolút helytállóak azzal a kiegészítéssel, hogy nálunk egy kicsit fagyérzékeny ez a növény. Fagybiztos minusz 5C-ig. Sárga virágai vannak. A másik abszolút mediterrán, csak képrol ismerem.
Keresgéltem a curry növénnyel kapcsolatban. A HIX-konyha levlista 552-es számában találtam egy említésre méltó hozzászólást. Idemásolom, a szerző utólagos engedelmében bízva. Mennyire helytállóak az információk? Nem tudom.
Hogy meg bonyolultabb legyen a helyzet, ket noveny is van
amit currynek hivnak:
Az egyik: Helichrysum angustifolium
Ezustos vekony levelei vannak, 20-30 cm magas novenyke,
kulsore hasonlit a rozmaringhoz. Az ize egy kicsit emlekeztet
a curry-re.
Del-Indiaban (pl. Keralaban) hasznaljak, frissen belekeverve
az etelbe a fozes vege elott. En is nagyon meglepodtem, hogy amikor
lattam egy ilyet a TESCOban.
A masik: Murraya koenigii
Ez egy kis fa, a levelei hasonlitanak a baberlevelhez.
Ezt szoktak hasznalni a curry fuszerkeverekben osszetevokent,
de nem mindig. A curry fuszerkevereknek nincs egyseges receptje,
egyes tajakon raknak bele ilyen novenyt is, mashol nem. Hasznalatos
meg a Garam Masala nevu - szinten teljesen tajjellegu osszetetelu -
fuszerkeverekben is.
Erdemes meg megjegyezni azt is, hogy a "curry" szo onmagaban
Indiaban a paprikas csirkehez hasonlo allagu etelek osszefoglalo
neve. Az izesites barmi lehet, akkor is curry, ha nincs benne se
curry noveny, se curry fuszerkeverek.
Pl. mikor meghivtunk vacsorara egy indiait, akkor a paprikas
csirkerol megkerdezte, hogy: Ebben a curryben milyen fuszer van?
Masreszt a Calcuttaban felta'lalt csirke curry-t nem lehetett
megkulonbozteni a magyar csirkeporkolttol.
Gyula
--
Gyula Y. Katona
Dept. of Comp. and Inf. Sci., Technical Univ. of Budapest
kiskat@cs.bme.hu
Van nekem 2 db jázminként vett bokrom, de szerintem nem azok. Ezeknek nem egyenként nő a virágjuk, hanem több kis fehér virág van egy csoportban, szinte fürtben, a virágok apróbbak is. Mi lehet ez? És még az illatok sem olyan erős.
Én is nyomozgattam egy kicsit. Valóban a Jasminum sambac az igazi 'jázmin-tea' cserje. Fehér virágai vannak, amelyek leszedés után váltanak narancs színure és illatanyag is ekkor alakul ki. Ez az igazi értéke, ezért nehéz szintetikusan eloállítani, mert a száradás során alakul ki a sejtekben. Az indiaiak ételek színezésére is használták a sáfrány helyett.Ha valaki jázmin parfumöt szeretne, íme a recept:2 csepp jázminolaj, 12 csepp rózsaolaj, 6 csepp ilan-ilang olaj, 10 milliliter jojoba olajban elkeverve. Állítólag Kleopátra is ezt használta...
Kedves Kopancsi!
Van egy kis zür evvel a jázminnal.
Véleményem szerint a nálunk parkokban termő jezsámen
nem azonos a teakészitéshez használatos jázminnal.
--------------------------------------------------
Jezsámen (áljázmin):
Philadelphus Coronarius
--------------------------------------------------
Valódi jázmin :
Jasminum
Azon belöl is a teához, az Arabian Jasmine-t használják.
Jasmine sambac.
--------------------------------------------------
-Geoff Hamilton : Succesfull Organic Gardening
-Enciclopedia Britannica
Valamiért nem sikerül képet beillesztenem, de a
a Jasminum sárga virágu , mig a jezsámen fehér.
Sajnálom, hogy az információkat tévesen értékeltétek. A szárított jázminvirágról van szó, ez most virágzik, másképpen valóban jezsámennek hívják. A távol-keleti teakészítés kapcsán megismert jezsámen és a mi fehér virágú, most virágzó jázminunk ugyanaz a növény! Ennek virágjának szárítmányát használjuk fel a teakészítéskor. A teafüvet forázzuk, 3 perc után leszűrjük ízesítve vagy anélkül fogyasztjuk. A főtt tealevelet és a jázminvirágot nem kell elfogyasztani.
Igen-igen én is olvastam valamit ,
hogy amit mi jázminnak nevezünk az igazábol
jesamen, és ez nem azonos a tea késziteshez
használatos ázsiai növénnyel.
Milyen jázminról folyik a csevely? nekem van téli jázminom az sárga ,meg bokor féle, ami fehér és most virágzik bár az azt hiszem jezsámen, meg tök illatos futó jázminom, de arra azt mondják hogy az mérgező.
Igen , én is olvastam hogy régen termesztették.
Kerestem is , különösen régi tanya romoknál,
de még nem találtam .
Na majd egyszer!
Nem tudom milyen növény lehetett, amit láttál
a shopban , de lehetett például görögszéna
/Trigonella foenum-graecum/ is.
Sajnos ebben az esetben a növekedés során
elveszti curry-s illatát és izét.
A szárított jázminvirágot a boltokban (fitotéka, herbária stb.) kapható fekete és zöld tea-félék közé lehet keverni és jól lezárt fémdobozokban vagy csavaros üvegekben tároljuk. Egész télen finom, ILLATOS teákat tudunk főzni az így előállított keverékekből.
A 70-es években még Magyarországon is lehetett kapni valódi angol importból származó eredeti csomagolású indiai-kínai és ceyloni (ma Sri-lanka) szárított narancsvirág, citromvirág és jázminvirággal illatosított teaféléket, amelyekben VALÓBAN benne voltak a szárított virágok.
Ha találsz jázminbokrot akkor meg kell nézned, hogy mennyire szennyeződött bogarakkal és ha nem túl nyílottak a virágok, akkor gyűjthetsz belőle. Onnan tudod, hogy a virágja még nem kezd el kissé barnulni, a csészelevelek fehérek maradtak.
Félárnyékos, szellős helyen megszáríthatod. Néhány nap alatt megszárad, azonnal zárt edénybe kell tenni (fémdoboz, csavaros üveg) különben az illóolajok elvesznek belőle. Ha lakásban szárítod, a virágpor-allergia kivédése miatt lassú mozdulatokkal forgassad.
Édesgyökér gyerekkorom óta az egyik kedvencem, méltatlanul kevéssé ismerik. Láttam már vadon - egyszerűség kedvéért a Hódmezővásárhely-Makó-Szeged háromszögben beszélek -. Néhány elszáradt darab most is van otthon belőle. de ezt nem én szedtem, úgy kaptam. Talán próbáljad szántóföldek szélén keresni, régebben állítólag termesztették, így a gazdanövények között még felllelhető imitt-amott.
Nem tudom kinek milyen tapasztalata van a jázminvirág felhasználásban? Utcai és parki dísznövényként igen gyakran meg lehet találni. Illatát nagyon szeretem. Egyik gombász barátom mesélte a hét végén, hogy egy nőt látott Szegeden amint éppen jázminvirágot szedett. Megkérdezte mire használja? Itt jött a pofonegyszerű válasz; hát természetesen teának és teaízesítőnek. Mivel a közelben tudok egy-két jázminbokrot, gondoltam én is ki fogom próbálni. Ajánlanám másnak is.
Hétvégén bevásárlóközpontban megnéztem a fűszernövény polcot. Itt volt egy curry-nevű fűszrnövény. Természetesen átverés, mondtam a feleségemnek, mert a curry az fűszerkeverék, aminek több fajtája van, nem pedig fűszernövény. Én már ott is hagytam volna, dehát javaslatára megszagultuk, és meglepetten vettük észre, hogy igen kellemes, curry illata van! Természetesen megvettem, cserépbe kiültettem, meglátjuk hogyan tovább. Egy barátomnál érdeklődtem -neki van macskagyökere-, ő a latin nevét nem tudta, de azt mondta, hogy ez a curry növény a borsfélék családjába tartozik, Indonéziában használják leginkább, tengeri halak, rákok, herkentyűk ízesítésére.
Szóval nincs a környéken macskagyökér.
Érdekel a dolog szeretnék vásárolni egy-két tövet ,de nem most .
Éppen épitkezünk , iszonyatos állapotok uralkodnak a kertemben. Remélem őszre készen
leszünk , akkor majd jelentkezem a macskagyökérért.
Régóta gyüjtök gyogynövényeket társaloghatunk
róla ha érdekel a téma.
Például érdekelne , láttál-e már édesgyökeret
vadon élni ?
Régóta keresem. Kellene itt lenni , mégsem találok.
Csongrád megyében macskagyőkeret nem valószinű, hogy találni fogsz. Hegyes-dombos vidéken érdemes keresni, ott ahol a relativ páratartalom tartósan 60 % körüli.
Amennyiben vásárolni akarsz, 600 Ft/tő árban tudok eladót. Két szinben van, fehérben és rózsaszinben.
(Gombász vezetőnk kertjében szép számmal akad, én is tőle kaptam tövet.) Találni még vadon nem találtam, igaz még nem is jutott eszembe, hogy keressem. De utánaérdeklődöm.
