Én az ún. ABO-terv, vagyis a vércsoport-diéta szerint akartam volna lefogyni. Vércsoportom szerint nekem sok húst és kevés szénhidrátot meg tejterméket kellene fogyasztanom. Csakhogy sohasem voltam egy "húst hússal" típus, kifejezetten megundorodtam a felvágottaktól, úgy általában a hústól. A könyvben tanácsoltak fordítottját alkalmaztam tehát, mert a húsról tudtam a legkönnyebben lemondani. Helyette halat, tojást eszem, illetve hetente max. kétszer fogyasztok csirkehúst (mell, esetleg comb), de rengeteg zöldséget, gyümölcsöt eszem az év minden szakában. Cukrozott üdítőitalt sohasem iszom, csak 100%-os gyümölcslevet vagy ásványvizet. Sajnos, az édességekről nem tudok lemondani, de ismerőseimhez viszonyítva nem eszem sokat belőlük. Megfigyeltem magamon, hogy ha ideges vagyok vagy ha nemszeretem feladatot kell végeznem, akkor nassolok.
Kenyér nélkül viszont nem lehet jóllakni, kell az a főzelék mellé például! Vagy péksütemény (pogácsa, sajtos kifli) reggelire a joghurthoz.
Érdekes módon, a hús elhagyása (minimális szintre csökkentése, csakhogy ne boruljon fel szervezetem egyensúlya) óta tapasztalom, hogy elég napjában háromszor étkezni - reggeli, ebéd, vacsora - és a főétkezések között nem éhezek meg. Korábban ez nem volt így, amíg rendszeresen ettem húst, egy vasárnapi rántott húsos ebéd után délután háromkor olyan éhes lettem, mintha egy hete nem ettem volna, és még egy adag ebédet megzabáltam. Aztán este 6-7 körül vacsora... Persze híztam is emiatt, nem extrém mértékben, de engem zavart.
Amióta így étkezem, a derekam karcsúbb lett, hasam inkább a rossz testtartás miatt van egy kicsi. Fenék, csípő, comb nálam a problémás terület, de erre meg mindenki azt mondja, hogy ez egy öröklött testalkati típus, nem elhízás.
A külsőmmel nem vagyok elégedett, de ennek ellenére hülyeségnek tartom, hogy csak a sovány nőt minősítik szépnek! A női magazinok slágertémái a különböző diéták, fogyókúrás ételreceptek. Szerintem fogyókúrára csak annak van szüksége, aki hirtelen hízik meg és 10 kg-nál több súlyfelesleg van rajta. Vagy egészségügyi okból (pl. cukorbetegség) kell lefogynia. De aki gyermek-, vagy kamaszkorában is duci volt, annak a molett testalkat a természetes állapot - nem feltétlenül muszáj megváltoztatni!
Szerintem több kárt csinálunk magunknak és környezetünknek azzal, ha megvonjuk magunktól az étkezés örömét, élvezetét! Rosszkedvű, ideges, könnyen dühbe guruló nőnek (mert az éhség ezeket a tüneteket produkálja) nem szívesen udvarolnak a férfiak sem.
Meg gondoljunk csak bele: mitől NŐ az, aki elöl deszka, hátul léc, és ugyanaz a nadrág meg póló jó rá, mint egy serdületlen kislányra? Sok pasi van, akiknek a "piszkafa" tetszik, de még mindig több akinek az nem jön be!
Az utolsó ie. 20-10. évezredekben a jégkorszaki vadász társadalmak az Atkinshoz közel hasonló étrenden éltek Eurázsia nyugati, középső és északi részében. Mérsékelt mennyiségű szénhidrát a rövid nyári időszakban magvakból és erdei gyümölcsökből kekült az étrendjükbe, de a maihoz hasonló finomított szénhidrátbombák teljesen ismeretlenek voltak. Az utolsó jégkorszak után a mezőgazdaság lassú elterjedésével kezdett nővekedni a szénhidrát mennyisége az étrendben. Meglepő módon az európai feltárások alapján végzett kutatások arra mutatnak, hogy a jégkorszaki vadászok átlagéletkora magasabb volt mint a későbbi mezőgazdasági társadalmakban élőké. Vagyis a kevés CH bevitelen alapuló étrend közel sem ismeretlen az emberi szervezet számára, a rendkívüli inkább az, ami az utóbbi 100 évben alakult ki az ipari termelés következtében.
Ha kivesszük a szénhidrátot, akkor csak a zöldek (gyümölcs se nagyon), meg a húsok, tejtermékek maradnak. Őszintén szólva nem néz ki jobban, mint egy rendes diéta. És persze vedelheted literszámra a vizet, az Atkins-klinikákon pedig 10 főre 13 WC-t terveznek.
Azert kicsit pontositsunk Atrkins halalaval kapcsolatban
Atkins 87 kilo volt 182 cm-hez 72 evesen amikor is az utcan megcsuszott, elesett beverte a fejet amitol komaba esett es korhazba kerult. Valami 2-3 hetig vegetalt komaban es ezalat 30 kilot "hizott" , mert nem urult ki a viz a testebol. Ezt a mar hetek ota komaban levo ferfi szive nem birta es igy a halalahoz vezetett. Az orvosok sem ertenek egyett abban hogy miert tartotta vissza a vizet a komaban levo ferfi szervezete. Egyesek a korabi szivproblemaira fogak, masok a dietajat hibaztatjak ami miatt a szervezete valami gyoyszere igy reagalt stb, de gyakorlatilag talalgatnak..
Persze ha valaki csak egy szenzaciohajhasz pletykarovat focimet olvassa el akkor ugye abbol az jon le hogy Atkins dagadt volt es emiatt infarktust kapott ami koszono visoznyban sincs a valosaghoz.
Ezzel nem azt akarom mondani, hogy a dietanak nincsen esetleges egeszsegre veszelyes hatasa hosszutavon, de azert nem kene hulyesegeket irni.
Sziasztok!
En uj vagyok ebben az egesz atkins dologban. A baratom anyukaja csinalta ezt a dietat, le ment neki ket het alatt 9kg es utana abbahagyta (elerte az idealis sulyat) es vele nem volt semmi gond (holott mar az otvenes eveiben van).
Azt hiszem en is neki vagok, am egesz nap errol olvasgattam es nem tunik ez annyira szornyunek. Szerintem egy egeszseges szervezetnek nem lehet igazan nagy gondja egy par hetig tarto kuratol... ti mit gondoltok?
Es a masik kerdes azokhoz, akik mar csinaljak a dietat; hogyan nez ki egy mapi/heti menutok? Kivancsi vagyok hogy ti mit esztek, mivel, mikor es foleg milyen gyakran.
Koszi a segitseget:)
nx
Hát nem tudom, van valami a módszerben, de azért én nem hiszem, hogy túl egészséges, ha csak zöldséget zabálunk. És aki nem birja megemészteni?
Mindenesetre burgonyát és rizset nem eszem, egyrészt, mert nem szeretem, másrészt, hogy menő legyek. De a legnagyobb probléma az, hogy imádom az édességet, és ezáltal az egész módszer nálam csődbe ment. Nem hiszem el, hogy az kellemes, ha az ember csak zöldeket, húst, meg minden, ami nem finom eszik. Úgysem lehet megállni.
az imént olvastam, hogy nyilvanossagra hoztak Atkinsnak a koleszterindus dieta atyjanak a
boncolasi adatait. magas vernyomasa volt, 116 kilo es persze infarktust kapott. hmm.
amúgy a különféle koleszterindús ételek rossz és jó hatásairól van magyarul könyv az atkinson kívül, egy légrádi péter nevű belgyógyász kutatja régóta, és ő írta. valami tojás van a címében. ebben az egész le van írva, hogy mikre gondolták hogy jó, és mikről derült ki azóta hogy rossz. és fordítva.
szerintem semmilyen túlságosan egyoldalú diéta nem jó. mert azoknak olyasmi a hangulatuk, mintha volna olyan táplálék, amiből megehetsz egy hegynyit, mégse hízol tőle. ez nyilván hülyeség, ráadásul pont arra a problémára nem megoldás, hogy a túlsúlyosak tanuljanak meg általában kevesebbet enni. és ne azt keressék, hogy miből ehetnek ugyanannyit mint amitől meghíztak, úgy hogy ne hízzanak.
szerintem azt érdemes valahogy tudomásul venni, hogy aki túlsúlyos, annak az a mennyiség amit megeszik, az sok. ha azt állítja, hogy az csak napi egy alma, akkor az sok. (persze nyilván nem annyi) és addig kell csökkeneteni, amíg nem fogy tőle. párhuzamosan persze lehet a felhasznált energia menniységét mozgással növelni. de szerintem "megváltó" diéta nincs. és mindenkinek az egyéni megfigyelései alapján kell kialakítania hogy mitől fogy le.
Még egyszer megpróbálom elmagyarázni, hogy
1. én nem azt mondtam, hogy ez a diéta nem jó, és csak humbug.
Arra próbáltam rávilágítani, hogy a szénhidrát elhagyása, illetve drasztikus lecsökkentése gondokat okozHAT. Nem mindenkinél, csak néhánynál.
Van aki nem lesz cukorbeteg egy megfázástól, más meg igen.
2. attól, hogy nem kapsz szívrohamot, még járhatsz művese kezelésre:-)
Mit értesz azalatt, hogy a veséről is valószínüleg ugyanazt írnák?
Hogy nem ártalmas rá néze? Ez tök simán biológia.
Olvass utána. És ne az Atkins-könyvben.
Nem tagadom, hogy a szénhidrátszegény étkezés jó dolog, ismét elmondom, hogy én sok éve így étkezem, DE
3. az étkezés NEM CSAK szénhidrátból áll. A másik kettőre is oda kell figyelni.
És sajnos azt kell hogy mondjam, hogy addigeszébe sem jut az embernek ez, amig nincs kötelezővé téve.
Több könyvet is elolvastam a témában, na igen, az Atkins könyvet PONT nem, és mindben leírták okosan, hogy hiába eszi meg az ember (az én estemben a cukorbeteg)a szénhidrátból a megfelelő mennyiséget, az lehet 5000 kalória is, de akár 1000 is.
Ha az 5000 kalóriás menüt eszi, nyilván nem fog fogyni sőt hízni fog. Ezek szerint ez butaság?
Akkor nyugodtan egyek 5000 kalóriát ,de csak20 g Ch-t és fogyni fogok? Vagy hogy is van ez?
Másodsorban én nem vitatkozni kívántam, vagy vitatni a diéta sikerességét, hanem pusztán rávilágítani arra, hogy milyen veszélyeket rejthet magában. Mert ha az ember CSAK a szénhidrátra figyel, és másra nem, akkor lehetnek következményei.
Nem feltétlenül kell hogy legyen, de LEHET.
És valljuk be, ha nekem valakiazt mondja, egyél600 kalóriát, és lefogysz szép vékonyra, akkor én lehet hogy csak arra fiogyelek, hogy az 600 legyen.
Aztán meglöttyed a bőröm, mert senki nem mondta, hogy tornázzak is. Meg egyek vitamint. Meg ilyen balgaságok.
Ha elolvasok egy könyvet ami részletesen elmondja, az oké.
De attól, hogy kötöm az ebet a karóhoz, és válaszokat várok másoktól a saját kérdéseimre, de én magam ezt nem teszem meg viszafelé - nos ettől nem fogok okosabbnak tűnni másoknál.
"Az elmúlt években több kutató "rehabilitálta" a diéta alapját képező nézetrendszert, hangsúlyozva, hogy a nagy mennyiségű hús, és zsírfogyasztás - szénhidrátbevitel nélkül - nem növeli, sőt csökkenti a vér koleszterinszintjét és a keringési megbetegedések kockázatát"
Na, hát akkor most?
Bár itt a veséről nincs szó, de valszeg erről is ugyanazt írnák. Szóval nehéz eldönteni, ghogy valós veszélyről van szó, vagy pedig nehezen fogadnak ela régiek valami újat
Botrány az Atkins-diéta szellemi atyjának testsúlya körül
New York, 2004. február 12. (MTI) - Dagad a botrány New Yorkban a világszerte mind nagyobb teret hódító, szénhidrát megvonáson alapuló, Atkins-diéta tavaly elhúnyt szellemi atyjának hívei, illetve a diéta esküdt ellenségei között egy újságcikk kapcsán, amely az állította, hogy Robert C. Atkins, a diétaguru igencsak elhízottan (116 kilogrammosan) halt meg, halála előtt szívrohama volt, és magas vérnyomásban szenvedett. Az értesülést a The Wall Street Journal című tekintélyes New York-i lap hozta nyilvánosságra, a 72 éves kardiológus orvos 2003. április eleji halálát követően kiadott halottkémi jelentés adatait idézve.
Veronica Atkins, a kardiológus orvos özvegye szerdán határozottan tiltakozott a The Wall Street Journal írásában megfogalmazott állítások miatt, hangsúlyozva, hogy férjének szívbetegsége egy évekkel azelőtti vírusfertőzés következménye, testsúlyának növekedése pedig a kórházban, kómában töltött nyolc nap alatt, súlyos folyadék felhalmozódás nyomán következett be. A kómában lévő haldoklónál bekövetkező nagymértékű vízvisszatartás lehetőségét egyébként - legalábbis részben - más orvosok is megerősítették. Az orvos közvetlenül egy súlyos esésbe halt bele, tavaly New York-i lakása előtt, a síkos járdán megcsúszott, elesett, és a súlyos agyi sérülés okozta kómából többé már nem épült fel.
Atkins doktor hívei az özveggyel együtt tiltakoztak amiatt is, hogy a halottkémi jelentés ezen adatai egyáltalán - egy év után - illetéktelen kezekbe, majd nyilvánosságra kerültek. Nézeteinek ellenfelei viszont váltig azt hangoztatják: most bebizonyosodott, hová vezet Robert Atkins nézetrendszerének követése.
Robert C. Atkins bestsellerré vált könyvében arról írt, hogy az általa elvileg magalapozott, és propagált testsúly csökkentési módszert maga is követi, és évtizedeken át sikerült megőriznie egészséges testsúlyát. A The Wall Street Journal írása tehát erősen hitelrontónak tűnhet ránézve, és elbizonytalaníthatja követőinek mai sokmilliós táborát.
Robert C. Atkins, először 1972-ben jelentette meg Diétaforradalom című, gyorsan bestsellerré vált könyvét, amelyben - saját elméleti kutatásai, és gyakorlati tapasztalatai alapján - ajánlja a szénhidrátok nullára, illetve a diéta későbbi szakaszában minimumra csökkentését, és azt, hogy a szénhidrátok helyett az étrend kétharmadát elsősorban fehérjék, - hús, tojás és sajt - képezzék. Érvelése szerint a szénhidrátok fogyasztása nyomán hirtelen szökik fel az inzulinszint, ami növeli az éhségérzetet, ez újabb fogyasztást indukál, növelve a zsírlerakódásokat, miközben ismét megéhezünk, s az ördögi körnek soha nincs vége.
A rendkívül alacsony szénhidráttartalmú étkezési rend viszont néhány nap után drámaian lecsökkenti az éhségérzetet, és a szervezetet zsírégető mechanizmusra állítja át - hangoztatja Atkins doktor.
Könyve eretnekségnek számított az orvostársadalom többségének szemében, akik az egészséges testsúly megtartásának zálogát az állati fehérje- és zsírbevitel visszafogásában, illetve a zöldség-gyümölcsfogyasztás növelésében látják. Az évtizedek alatt a támadások alig csitultak, az Atkins-diéta azonban mind népszerűbbé vált az Egyesült Államokban. Az elmúlt években több kutató "rehabilitálta" a diéta alapját képező nézetrendszert, hangsúlyozva, hogy a nagy mennyiségű hús, és zsírfogyasztás - szénhidrátbevitel nélkül - nem növeli, sőt csökkenti a vér koleszterinszintjét és a keringési megbetegedések kockázatát.
Atkins doktor és hívei időközben egész kis "birodalmat" építettek ki, New York környékén diétás klinikájuk van, ma már több orvos társaság is hittel vallja nézetrendszerüket, az Atkins diéta hívei számára készülő alacsony szénhidrát tartalmú élelmiszerek pedig minden magára valamit adó szupermarket polcain megtalálhatóak. Egyes amerikai gyorsétterem-láncok pedig ma már zsemle nélküli hamburgereket (is) kínálnak a szénhidrátokat elvetők számára, legújabban pedig néhány pizzéria kínálatában megjelent a pizzamentes pizza, azaz a pizzafeltét tányéron.
amit leírtál az nem sok... de alább egy hozzászólásomban leírtam a(z elvileg) helyes arányokat.
Ha kiszámolod egy napra a kalória, szénhidrát, fehérje és zsír mennyiségét (aranyosan kis mrlegen leméregtve, nehéz egy meló, de egy idő után már rutinból megy), akkor meg tudod nézni, hogy a százalékos arányok megfelelők-e.
Szénhidrát: 50-55%
Fehérje: 15-20%
Zsír: 30%
Akkor sem történik semmi, ha 30%-nyi fehérjét eszel nyilván, de ha nagyon elszaladnak az arányok, akkor lehetnek ebből bajok.
Nagyjából ehhez kell igazodni (elméletileg).
Persze vannak ettől eltérő vélemények is, de hát egy fórum erről szól.:-)
EGyébként én is közel fél-háromnegyed év alatt fogytam le a 10 kilót, pedig ettem szénhidrátot... ;)
en azt szeretnem megkerdezni, mennyi az a fehrjemennyiseg ami meg nem karos..en nem atkins-ezek..csak arra ugyelek, hoyg semmi kenyer, suti edesseg..cukor is csak muzliszeltben..es naponta megeszem 3-4 0% os joghurtot es 25 deka sovany husfelet-vagy halat-vagy turot a zoldseg es gyumik vmint kis barnarizs mellett..(valamint delutantol mar csak feherjet es egy kis zoldfelet eszem)
meg tudnad mondani hoyg ennyi feherjebevitel nem tul sok-e?
en ezzel modszerrel 14 kilot fogytam le kb 4 honap alatt (az unnepek alatt ebbol feljott 3-4 de mostanra sikerutl leadni..igy most ujra fogyok.
A szövődmények NEM 7 hónap alatt alakulnak ki. Ha pölö cukorbeteg vagy, és nem figyelsz oda, akkor a különböző szerveid (többek közt vese is) sok-sok év múlva romlik el. Mondjuk mikor 40 éves leszel. A szervezet nem buta. Igyekszik tolerálni sok mindent. Aztán nem bírja tovább, és BUMM. Ez hosszú folyamat, nem hónapok...
Nem attól vagy éhes, hogy sok inzulin termelődik... ezt hidd el. Az én hasnyálmirigyem nem termel inzulint. Ezek szerint sohasem vagyok éhes?:-)
Az elhízás nem inzulintermelési hiba. Az elhízás valóban azért következik be, mert ha sokat eszel, több inzulin termelődik, és a sok inzulin jelenléte valóban zsírraktározáshoz vezet.
Ez teljesen igaz. Ezt nem is vitattam soha. Ismét mondom, én is így diétázom, és nem csak 7 hónapja:-)
EGyébként ha engem kérdezel, mondom szigorúan magánvélemény, egyszerűen nem hiszem el, hogy létezik olyan szervezet, aminek elegendő napi 20 gramm szénhidrát. Lehetetlen. Az előzőekben kifejtettem már, hogy miért.
És hiába eszel mellé zsírt is, amit feldolgoz a szervezeted, annak is vannak szövődményei (szív-és érrendszeri betegségek..ugye).
Én most nem sportolok, most napi 180 gr szénhidrátot kell fogyasztanom minimum, ha sportolnék lenne az 200-220 gr is.
És az én étrendem is fogyókúrás, mert érdekes módon 10 kilót fogytam tőle. Igaz nem 3 perc alatt, de legalább ez így is marad.
Oké, ilyen értelemben nekem is van tapasztalatom, és megvan mind a 2 vesém, pedig 7 hónapja csinálom:)
Olyan tapasztalatra gondoltam, hogy ha mondjuk olvassa ezt egy vesedoki, és azt mondja, hogy most h egyébként is divatos lett ez a diéta, megötszöröződött a vesbetegek száma.
Egyébként az Atkins könyv azt írja, hogy attól vagy éhes ha sok inzulin termelődik, azaz tulajdonképpen az elhízás egyfajta inzulintermelési hiba. Ezért kell kevés szénhidrátot enni, így kevés inzulin is termelődik, a szervezet meg átáll arra, hogy a helyette bevitt zsírt bontja le, és abból llesz energia.
A gond a figyelemmel meg az, hogy ugye van az a bizonyos első fázis, amikor beindítod a ketózist, akkor 20got szabad enni naponta, ami gyakorlatilag semmi. ÉS utána jön az a szakasz, hogy megtanulod, hogy a szervezeted mennyi szénhidrátbeviteltől nem kezd még el hízni. Na de mi van, ha az a tapasztalat, hogy ez az érték sem sokkal több mint napi 20g?
szénhidrát-diétában úgy gondolom abszolút autentikus hang vagyok, mivel magam is ezt a diétát követem.
Nem ellene vagyok, valóban jó szénhidrátszegényen étkezni, de nem mentesen... a szénhidrát kell a szervezetnek.. az emelia vércukrot, és azt bontja le az inzulin és viszi el a sejtekhez. Abból lesz az energiád.
Mindent lehet ésszel csinálni, bármilyen diétát, attól, hogy az orvosok azt mondják, hogy nem árt, TE személy szerint árthatsz magadnak.
Ugyanis NEM EGY szempontot kell figyeleme venni...
Mindenki azt lesi, hogy nem szabad szénhidrátot enni. Ha nem eszel sok szénhidrátot, akkor alacsony a vércukrod. Akkor viszont éhes vagy. Mit csinálsz? Eszel. DE nem ehetsz szénhidrátot, ugye. Ezért eszel húsokat, mert abban nincs. Csak sok-sok fehérje. De nem leszel jóllakott igazán, mert a vércukrod nem emelkedik tőle. Csak szimplán teleeszed magad fehérjével, amit veséd nyilván nem tud feldolgozni.
Az én hozzászólásom nem arról szólt, hgoy negatív vagyok ezzel a diétával kapcsolatban, hanem pusztán arra szerettem volna rávilágítani, hogy milyen VESZÉLYEKET REJT MAGÁBAN.
Ugyanis mindenki csak a szénhidrát mellőzésésről beszél. Pedig az étkezés NEM CSAK szénhidrátból áll.
A sok semmiből nem jó.
Mindent lehet ésszel csinálni. Sőt azzal KELL.
Csak akkor rossz a vesének, ha nem figyelsz a fehérjére, csak a szénhidrátra.
ÉS azt hiszem tök nyugodtan mondhatom, hogy bár nem vagyok szakember, tapasztalatom igenis van a tárgykörben.
Mert mint mondottam, a betegségemből kifolyólag saját magam is hasonló szempontok alapján kell hogy étkezzek.
Mi ez, ha nem tapasztalat??????
