Kislaki Bormanufaktúra Vitéz Cabernet Sauvignon 2018. Balatonboglári OEM száraz vörösbor Légli Géza pincészetéből. Alk. 13%, ára 2,5 eFt. A meszes talajú Vitéz-dűlő cabernet sauvignonjából, 1,5 kg-os tőketerheléssel, ill. spontán erjesztéssel készült. Csavarzár. Meggyvörös szín. Közepesen intenzív, fajtajelleges illat feketeribizlivel, földiszederrel és vaníliával (ez utóbbi persze nem fajtajelleg, hanem a hordóból jön). Összességében kellemes illat, nincs benne "zavaró tényező". Kóstolva közepesen testes, a szeder és a feketeribizli mellett aszalt szilva és kakukkfű. Megfelelő minőségű savak optimális mennyiségben. Selymes tanninok. Viszonylag száraz, közepesen hosszú lecsengése mutat némi bizonytalanságot, de az alkohol jól integrált. IWAS-score 3/5.
Grünhaus Abtsberg Riesling Auslese 2019. Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű német (Mertesdorf, Mosel) édes fehérbor. Alk. 7%, ára 38 €. A Maximin Grünhaus a Schubert családhoz tartozik. Tiszta riesling, töppedt szőlőszemekből. Részben acéltartályban, részben nagy (1000 literes) fahordókban készült. Natúr parafadugó. Citromsárga szín. Tűhegynyi buborékok a pohár falán. Intenzív gyümölcsös illat maracujával, vilmos körtével, kandírozott narancshéjjal és csillagánizzsal. Kóstolva testes, aszalt kajszi és körte, narancslekvár és hársméz. Édes boroknál mindig kérdés a sav. Itt szerencsére van elég (ez a riesling egyik előnye), és a minőségük is kifogástalan. Lecsengése hosszú, tiszta, nem éget. Gondolkodtam rajta, hogy 8 vagy 9 pontot adjak-e rá (nálam 9 a max.). Ha a 9-et fenntartjuk az aszúesszenciának (bár ennek a jogossága kérdéses, hiszen miért ne kaphatna 9 pontot egy nagyon jó száraz fehér- vagy vörösbor?), akkor ez legyen a 8 teteje (97).
Domino de Laertes 2020. Spanyol oltalom alatt álló eredetmegjelölésű (Rioja Denominación de Origen Calificada) száraz bio fehérbor (100% maturana blanca). Alk. 13,5%, ára 1,7 eFt (Lidl). Natúr parafadugó. Világos aranysárga szín. Intenzív, vonzó, gyümölcsdomináns illat maracujával és érett körtével. Kóstolva telt korty, a maracuja, a sárgadinnye és a körte mellett finom petrezselymes vegetálisság; kellően élénk, jó (ha nem is kiváló) minőségű savak. Lecsengése tiszta, édeskés (bár analitikailag száraz), nem égető, közepesen hosszú. A magyar borok közöl egy jól sikerült – vagyis nem savszegény – szürkebaráthoz lehet hasonlítani. IWAS-score 5/5.
A most kóstolt három magyar merlot közül egyértelműen a Tűzkő 2018-asa volt a legjobb (jól is tartotta magát). Ez engem meglepetésként ért, hiszen éppen ettől vártam a legkevesebbet. Az, hogy melyik a 2., már ízlés dolga: akik szeretik a barrique-hatást (ide tartoznak a "széles tömegek" :)), azoknál a Vida Ölelés 2018, akiknek pedig ez már a könyökükön jön ki, azoknál a Légli Merlot 2019 kerülhet a második helyre.
Tűzkő Merlot 2018. OEM száraz tolnai vörösbor. Alk. 14%, ára 1,9 eFt. Kézzel szüretelték hozzá a szőlőt. Fahordós (225 literes) és palackos érlelés történt. Préselt parafadugó. Meggyvörös szín. Intenzív illatában a barrique-jegyek (vanília, szivar) és a merlot gyümölcsössége (szilva, málnazselé) egyaránt jelen vannak, jobb arányban, mint a Vida Ölelés Merlot 2018-nál. Szájban viszonylag testes, szeder, málna, szilva, fahéj ízei. Megfelelő savintenzitás. A tanninok jó minőségűek, nem agresszívek. A jó közepes hosszúságú lecsengésében a gyümölcsök dominálnak, de az alkohol kissé kikandikál. IWAS-score 5/5.
Légli Merlot 2019. Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz balatonboglári (Gesztenyés dűlő) vörösbor. Alk. 14%, ára 1,9 eFt (akciós ár, eredetileg 2,6 eFt). Hagyományos nyitott kádon erjesztést követően egy éven át ötszáz literes hordókban érlelték. Twin-top (kétlapkás) parafadugó. Gránátvörös szín. Közepesen intenzív illat földiszederrel, áfonyával, málnával és kevés konyakkal. Kóstolva közepesen testes, friss szeder és áfonya mellett rucola, jó minőségű savak megfelelő mennyiségben, bársonyos tanninok. Közepesen hosszú, gyümölcsös utóízében kissé befűt. IWAS-score 4/5.
Vida Ölelés Merlot 2018. Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz szekszárdi vörösbor. Alk. 14,5%, ára 2 eFt (Lidl). Agglomerált parafadugó (Diam). Meggyvörös szín. Intenzív illatában a barrique-jegyek dominálnak (vanília, fahéj & co.). Van még benne a merlot-ra jellemző szilva, illetve érett cseresznye is. Kellemes illat, de akár egy chilei merlot is lehetne. Kóstolva testes, tipikus merlot, kellően élénk, jó minőségű savak, picit szárító tanninok. Utóíze közepesen hosszú, enyhén tüzes, aszalt meggyes, fahéjas, minimális füstölt sonkával. IWAS-score 4/5.
Tesch Deep Blue 2018. Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű német (Langenlonsheim) száraz rosébor. Alk. 13%, ára 11 €. Blauburgerből (ez a portugieser és a kékfrankos keresztezése) készült. Az elnevezés onnan ered, hogy ezen a területen korábban tenger volt, amely ugye mélykék színű. :) Csavarzár. A színe világos rosé (a 3240-ben írtam a rosészínek legegyszerűbb, négy kategóriába történő besorolásáról; ennek alapján ez "merlot" színű). Átlagos intenzitású málnás illat. Kóstolva közepesen telt korty, élénk, jó minőségű savak, nem túl komplex, de kellemes, szamócás ízvilág érintésnyi mineralitással. Medium pluszos, viszonylag száraz érzetű, friss szőlőt idéző lecsengés. Az alkohol jól integrált. Végül is egy korrekt módon elkészített, jól iható, de egyszerű rosé. Lasagnehoz ittam, jól passzolt. A kis mineralitással eléri az 5 pontot (83).
Várszegi Chardonnay 2021. Balatonboglári oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz fehérbor. Alk. 13,5%, ára 1,2 eFt (Lidl). Csavarzár. Egészen világos szalmasárga szín. Tűhegynyi buborékok a pohár falán. Közepes intenzitású, egyszerű illat elsősorban banánnal meg némi florális díszítéssel. Kóstolva közepes test (vékonyabbnak tűnhet a komplexitás hiánya miatt), az ízében az érett banán mellett sárgadinnye és lédús körte. Savai finomak, intenzitásuk a normál tartomány alsó határán. Lecsengése közepesen hosszú, nem csontszáraz, alapvetően gyümölcsös jellegű. Az alkohol jól integrált. Összességében egy az illatában és az ízében is viszonylag egyszerű, ugyanakkor kellemes, jól iható bor. IWAS-score 3/5-4/5.
Gál Balaton-melléki Chardonnay 2020. Oltalom alatt álló földrajzi jelzésű száraz fehérbor. Alk. 13,2%, ára 1,3 eFt (Lidl). A bor alapanyagát adó szőlő Lesencefalu dűlőin termett. Irányított erjesztéssel készült a primer aromák megőrzése céljából. Csavarzár. Szalmasárga szín. Tűhegynyi buborékok a pohár falán. Intenzív gyümölcsös illat vilmos körtével és sárgadinnyével, de van benne egy kis vágott fű is. Szájban közepesen telt korty, az illatban jövő körte és sárgadinnye mellett frissítő zöldalma is. Savai jó minőségűek, megfelelő vibrálást adnak a kortynak. Lecsengése a közepesnél hosszabb, főként gyümölcsös, még kevésbé vegetális, mint a Nyakas Budai Ch 2020, nem csontszáraz ez sem. Az alkohol jól integrált. IWAS-score 5/5.
Nyakas Budai Chardonnay 2020. Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű etyek-budai száraz fehérbor. Alk. 14%, ára 1,1 eFt (akciós ár, Tesco). Csavarzár. Szalmasárga szín, tűhegynyi buborékok sokasága a pohár falán. Közepesen intenzív, viszonylag egyszerű illatában friss szőlő, tavaszi virágok, pici kovász. Levegőztetéssel egyre gyümölcsösebb. Kóstolva eléggé telt korty, jó minőségű savak megfelelő mennyiségben. Alma, körte, kevés vegetálisság. Az alkohol alig érződik. Lecsengése közepesen hosszú, nem csontszáraz, eléggé fajtajelleges. Végül is ez egy normális chardonnay nagyon kedvező áron: soha rosszabbat. Elsősorban étel (pl. spenótos-ricottás tortellini) mellé tudom ajánlani. IWAS-score 4/5.
Természetesen nem azzal van gond, hogy rossz lenne az ízlésed vagy az érzékelésed, hanem – ahogy arra utaltam is – csak a konkrét, általam vásárolt palackkal volt valami gond. Az említett berlini borverseny díjazott boraiban soha nem csalódtam, biztos vagyok benne, hogy ha azt kóstolták volna, amit én, akkor még bronzérmet sem kapott volna. Olyan is van, hogy korrupt borászok más mintát küldenek versenyre (ez az ún. "versenybor"), mint amit aztán az elnyert plecsnivel díszített palackban árulnak; ebben az esetben ezt a forgatókönyvet kizártnak tartom (most nem részletezett okokból). Egyszerűen valami probléma volt vagy a dugóval (lopakodó dugósság, erre adok mindjárt egy linket; bár a leírás alapján ez a kevésbé valószínű ok), vagy a tárolással (napfénynek és/vagy magas hőmérsékletnek volt kitéve a palack [pl. nem légkondicionált rakterű járműben a napon 50-60 ºC-ra mehet fel a hőmérséklet, ami pár óra alatt ilyenné, azaz csökkent illat- és ízintenzitásúvá, egysíkúvá teszi a bort]). Az ilyen borok annyira nem rosszak, hogy én emiatt cserét kérnék, ráadásul ehhez nagyon olcsón is jutottam hozzá. Korábban írtam már több borról is, ahol ugyanannak a bornak az egyik palackja teljesen rendben volt, a másik pedig – anélkül, hogy nyilvánvalóan dugós lett volna – "tompa" vagy "koravén".
Érdekes, amit írsz. Lehet, hogy valóban túl van a csúcsán, mert amikor én írtam erről a borról és a Bujdosó Katamaránról, akkor mindkettőt egyszerre kóstoltam a borfesztiválon, és mindig a Katona ízlett jobban nekem. 2015-ben (2995. hozzászólás) és 2016-ban (3104 hsz) a 2012-es évjáratot ittam, '16-ban összekóstoltam a Katamaránnal - és nyert a Katona. Akkor azt mondták a pavilonban, hogy 4 hónapot volt első töltésű közepesen pörkölt barrique hordóban. Érdekes, hogy a honlapon négyszer annyit írnak, ráadásul az angol szövegben 18 hónap szerepel... Aztán 2017-ben is összekóstoltam őket, akkor közelebb voltak egymáshoz (3195 hsz). 2019-ben kóstoltam ismét (akkor csak a Katonát), teljesen rendben lévőnek találtam (3389 hsz), 8 pontot adtam, az 2017-es volt, mint amiről írtál.
A pinceára 5000 Ft(!), érdekes... A honlapon még szerepel, hogy 2021-ben a Berliner Wine Trophy-n és az Asian Wine Trophyn aranyérmet nyert.
Szóval nem tudok rájönni az okára, hogy Neked miért az ellenkezője a véleményed a két borról, mint nekem...
Katona Borház Cabernet Sauvignon – Franc 2017. Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű balatonboglári száraz vörösbor. Alk. 13,5%, ára 2,7 eFt (akciós ár). 16 hónapos barrique-érlelést kapott, de ez mára már alig érződik. Natúr parafadugó. Meggyvörös szín. Közepesen intenzív, egyszerű illat földiszederrel, cseresznyekompóttal, zellerrel és kevés vaníliával. Szájban közepesen testes, szépen összeérett, de nem igazán komplex, az illatban jövő gyümölcsökkel, jó savakkal, selymes tanninokkal, picit kilógó alkohollal. Közepes hosszúságú lecsengése eléggé száraz, kissé tüzes, főleg cseresznyaromával és egy kevés darált mákkal. Szerintem a Bujdosó Katamarán 2017 (3586. hsz) lényegesen jobb és olcsóbb is, de nem tartom kizártnak, hogy az én palackommal valami gond volt (pl. hibás tárolás). Ha viszont pozitívan nézzük: nem egy tanninszörny, inkább a bordeaux-i vonalat követi, mint a villányit. Az az érzésem, hogy fejlődni már nem fog (sőt, túl lehet már a csúcsán), tehát akinek van még belőle, igya meg mihamarabb. IWAS-score 2/5-3/5.
Benedek Pince Öregtőkék Hárslevelű 2017. Félédes fehér oltalom alatt álló földrajzi jelzésű bor a Mátrából. Alk. 13%, ára 2,7 eFt. 1 kg-os tőketerhelés, majd spontán erjesztés. 6 hónapot töltött használt (4. töltésű) fahordókban. Jó minőségű préselt parafadugó (Diam5). Aranysárga szín. Intenzív illatában érett körte, sárgadinnye és csillagánizs. Egyedi illat, sokáig el lehet szaglászni. Kóstolva telt korty, az illatban jövő gyümölcsök sárga húsú őszibarackkal kiegészítve. A savai jó minőségűek, de lehetnének élénkebbek (bár a bor így sem lusta). Közepesen hosszú, édes gyümölcsös lecsengéssel búcsúzik. Az alkohol jól integrált. Önmagában is jól iható (sőt itatja magát), de étel mellé is ajánlható. IWAS-score 4/5-5/5.
Katona Borház Rajnai Rizling 2017. Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű balatonboglári (Kokas-hegy) száraz fehérbor. Alk. 13%, ára 1,9 eFt (akciós ár). Szeptember végén, kézzel szüretelték hozzá a szőlőt. Acéltartályban erjedt, majd 8 hónapon át érlelték fahordókban. Csavarzár. Aranyba hajló szalmasárga szín, néhány gyorsan eltűnő apró buborék. Nem túl komplex, de kellemes, közepes intenzitású illat kiwivel, kandírozott citromhéjjal és a fajtára jellemző enyhe petrolossággal. Kóstolva közepesen telt korty, ízében – a már az illatában is bejelentkezett – citrusos aromák vezetnek; savai jó minőségűek, élénkek, de szerencsére nem túlzottan (amitől kissé tartottam, mert a hazai termelők egy része így próbálja a német RR-eket utánozni, inkább kevesebb, mint több sikerrel). Közepesen hosszú lecsengésében a lime mellett finom vegetálisság és mineralitás jelentkezik. Az alkohol nem érződik. Egy 3-4x ennyibe kerülő német RR-hez nyilván nem hasonlítható, de az olcsó, vékony, egysíkú, édeskés német RR-ek helyett abszolút jó választás. Ha ezt elfogadjuk, akkor kijelenthető, hogy érdemes itthon is a fajtával foglalkozni, ha nem is nagy területen, inkább csak kuriózumként. IWAS-score 4/5-5/5.
